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奶酪和酸奶的区别

• 奶酪和酸奶的区别 世界上最好吃的奶酪

  生活家居时间：2025/8/20 13:20:38阅读：1490

  乳酪有很多别名，又名干酪或奶酪，是一种用奶放酸之后增加酶或细菌制作的食品。奶酪通常是以牛奶为原料制作的，但是也有山羊，绵羊或水牛奶做的奶酪。细菌减少酸碱度，又加入独特的味道。大多奶酪呈乳白色到金黄色。传统的干酪含有丰富的蛋白质和脂肪，维生素A，钙和磷。现代也有用脱脂牛奶作的低脂肪干酪。酸奶是以牛奶为