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蒙牛纯牛奶冻了还能喝吗

• 蒙牛纯牛奶冻了还能喝吗 纯牛奶冻了还有营养吗

  生活家居时间：2025/8/21 15:25:46阅读：3331

  冻过的牛奶可以加热了吃。不过最好是不要冰冻牛奶中含有三种不同性质的水分，其中游离水含量最多，不与其他物质结合，只起溶剂的作用,结晶水是与乳糖结晶体一起存在的水，结合水是与蛋白质、乳糖、盐类结合在一起的水分，不溶解其他物质，不发生冻结。牛奶冷冻时，游离水先结冰．而里面包着的蛋白质、脂肪等物质不冻结。牛