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饵块是跟北方的年糕一样吗

• 饵块是跟北方的年糕一样吗 饵块是不是糯米做的

  生活家居时间：2023/11/3 16:13:42阅读：4530

  饵块的口感较硬很有嚼劲,与其它地方的年羔不一样的,一般年羔较软.原料都是大米,但饵块用的是云南当地的一种米,而且只有在云南腾冲才能做出来,离开方圆500里就不能做出那种风味和味道了.因为饵块一定要用腾冲的一种叫银饵米的米和当地的水做。它还有一个名字叫大救驾，据说是一个皇帝微服出巡落难,饥肠漉漉的皇帝