位置：首页＞搜索＞鱼冻是怎么产生的

鱼冻是怎么产生的

• 鱼冻是怎么产生的 鱼冻为什么会凝固

  生活家居时间：2025/8/17 15:29:10阅读：3021

  1、将鱼去头、去皮、洗净，放入锅内，加水及醋稍氽，去其腥味，然后取出，过冷水冲凉，锅内另换清汤，下入鱼，葱头片、胡萝卜片、芹菜段、香叶、香桃、胡椒粉等，上火煮熟，将鱼捞出，去骨切成鱼片；2、鸡蛋煮熟去皮，削成花瓣，与豌豆、萝卜花、芹菜段、鱼片一起摆在模子里；3、介力片用冷水泡软后，把水滗出，与蛋清一