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蛎虾是什么虾

• 蛎虾是什么虾 蛎虾是什么

  生活家居时间：2023/12/2 14:54:42阅读：4023

  蛎虾学名鹰爪虾。俗称鸡爪虾、红虾、沙虾、壳虾，个头不大但味道奇鲜。野生产量很高，胶东半岛的烟青威水域出产最为著名。主要用来制作海米，被称为金钩海米，以威海荣成的龙须金钩、青岛沙子口的沙子口金钩质量最佳。形态特征：爪虾因其腹部弯曲、形如鹰爪而得名。体较粗短，甲壳很厚，表面粗糙不平。体长6～10厘米，体