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面粉有什么营养

• 面粉有什么营养 吃哪种面粉最健康

  生活家居时间：2023/12/12 18:54:02阅读：2445

  小麦经磨制加工后，即成为面粉，也称小麦粉。面粉中所含营养物质主要是淀粉，其次还有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等。面粉按加工精度和用途不同分为等级粉和专用粉两大类。1、等级粉：按加工精度不同可分为特制粉、标准粉、普通粉三类。2、专用粉：专用粉是利用特殊品种小麦磨制而成的面粉；或根据使用目的的需要，在等