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永和县有名的小吃

• 永和县有名的小吃 永和县有什么特产

  生活家居时间：2023/12/12 7:20:05阅读：2194

  永和县有名的小吃：1、饸饹面，用饸饹床子(做饸饹面的工具，有漏孔)把和好的荞麦面、高粱面(现多用小麦面)放在饸饹床子里，并坐在杠杆上直接把面挤轧成长条(面条状)放在锅里煮着吃，这种传统独特的饮食制作方式，不知从何时一直延续至今，成为中国西、北方地区独特的风味名吃。2、擦蝌蚪。“擦蝌蚪”也叫“擦面”，