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氢氧化钠和食用碱有什么区别

• 氢氧化钠和食用碱有什么区别 氢氧化钠与弱碱反应吗

  生活家居时间：2025/8/13 10:38:41阅读：2328

  氢氧化钠，化学式为NaOH，俗称烧碱、火碱、苛性钠，为一种具有强腐蚀性的强碱，一般为片状或块状形态，易溶于水（溶于水时放热）并形成碱性溶液，另有潮解性，易吸取空气中的水蒸气（潮解）和二氧化碳（变质），可加入盐酸检验是否变质。食用碱学名碳酸氢钠，并不是一种常用调味品，它只是一种食品疏松剂和肉类嫩化剂，