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内蒙有哪些好吃的菜

• 内蒙有哪些好吃的菜 内蒙有什么好吃的饭菜百科

  生活家居时间：2025/8/17 16:49:55阅读：3973

  1、烤全羊：蒙古族传统名菜。一般选用草原上膘肥的绵羊宰杀后，去毛带皮，腹内加葱、姜、椒、盐等佐料整体烤制而成。此菜羊形完整，色泽金红，羊皮酥脆，羊肉嫩香。2、涮羊肉：内蒙古涮羊肉多选用大尾绵羊的外脊、后腿、羊尾等部位，切成薄片，放在火锅沸汤中轻涮；再取备好的麻酱、腐乳、葱花、姜丝、虾油等作佐料。肉片