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老干妈辣椒是怎么做的

• 老干妈辣椒是怎么做的 老干妈辣椒是什么辣椒

  生活家居时间：2025/8/21 15:28:36阅读：2972

  老干妈的配料有：瘦里脊肉、辣椒碎、花椒、姜、白芝麻、食用油、盐、白糖、花雕酒、生抽。具体做法如下：1、将肉切肉末，并用盐、糖、生抽、料酒腌渍。2、拿一个铁锅倒入食用油，待油烧热后放入花椒、老姜炸出香味。3、将烧好的花椒油，挑出花椒并倒入盛辣椒粉的碗中。4、向铁锅中再次倒入少量食用油，待油热放入肉末，