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酸辣土豆丝怎么做土豆丝会更脆

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  生活家居时间：2023/12/7 6:25:59阅读：2992

  土豆丝洗净后再浸泡一段时间，炒制后会更脆。材料：土豆，葱，蒜，干辣椒，香菜，盐，陈醋，味精。步骤：1、所有原料准备好，清洗干净；2、土豆丝去皮切成丝，用清水洗净表面的淀粉，再浸泡5分钟；3、葱蒜切片，干辣椒斜切成段，香菜梗切段；4、起油锅，油温升至4成热时放入干辣椒、葱蒜片爆香；5、放入土豆丝，加入