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粽子保存为什么放水

• 粽子保存为什么放水 粽子吃不完放水里

  生活家居时间：2023/11/27 14:05:28阅读：4544

  煮熟的粽子泡在冷水里，一是为了降温可以立即食用，二是为了保证粽子的水分不致变干变硬，三是可以阻隔空气较长时间的保存。如果泡粽子的冷水是煮开过的，会更加卫生。粽子，由粽叶包裹糯米蒸制而成，是中华民族传统节庆食物之一。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，传播亦甚远。端午食粽的风俗，千百年来，在