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黄豆炖猪脚要泡吗

• 黄豆炖猪脚要泡吗 怎样炖黄豆猪脚,黄豆可以用开水泡吗

  生活家居时间：2025/8/23 19:27:57阅读：4245

  黄豆炖猪蹄之前是要泡发的。黄豆炖猪蹄做法：一.材料：猪蹄一只、黄豆五十克。辅料：姜五片、盐两克、白胡椒粉两克、清水五百毫升。二.做法：1、猪蹄斩成段后洗净，黄豆用清水浸泡再洗净备用；2、将猪蹄放入凉水中，水烧开之后再煮5分钟，撇去血沫；3、捞出猪蹄，冲洗干净，剃去浮毛；4、将猪蹄、姜片、黄豆放入炖锅