位置：首页＞搜索＞如何使用化学方法鉴定淀粉

如何使用化学方法鉴定淀粉

• 如何使用化学方法鉴定淀粉 如何使用化学方法鉴定氢气

  生活家居时间：2023/11/21 22:08:13阅读：584

  1、向淀粉加入适量水，稀释为稀浆糊状态2、向稀释后的淀粉溶液滴入碘酒如果溶液呈现蓝紫色，则为淀粉。原因：淀粉具有遇碘变蓝的特性，这是由淀粉本身的结构特点决定的。淀粉是白色无定形的粉末，通常由10％～30％的直链淀粉和70％～90％的支链淀粉组成。溶于水的直链淀粉借助分子内的氢键卷曲成螺旋状。如果加入