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甜扣肉的做法

• 甜扣肉的做法 广东甜扣肉的做法

  生活家居时间：2023/11/25 1:42:46阅读：2941

  甜扣肉主料为腩肉640克、糖400克、清水400克、麦芽糖和浙醋各少许，其具体做法如下：将腩肉刮洗干净，去清猪毛，放进锅里用水煮火至能用筷子插入后捞起，把麦芽糖和浙醋混合后，涂抹在猪皮上，下油镬里炸至起泡为止，取起沥油。用刀片去腩肉的内层，只留猪皮、白肉和瘦肉部分，切成条形，用滚水烫过，约十分钟后取