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哪里的饸饹面最好

• 哪里的饸饹面最好 饸饹面是哪的特产

  生活家居时间：2025/8/22 21:43:02阅读：2466

  饸饹面又以河南郏县、陕西韩城、甘肃庆阳最为驰名。郏县饸饹面是一道用料考究、独具特色，已有千年历史的风味小吃，简称郏县饸饹。初以荞麦面为面料，配以熟羊肉、葱花及茴香、八角、辣椒、花椒、胡椒等熬制的羊肉汤，吃起来香而不腻，味道鲜美。清末，始以小麦面替代荞麦面，口感营养更胜一筹。饸饹面是一种传统特色面食，