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脱骨红油凤爪最正宗的做法

• 脱骨红油凤爪最正宗的做法 秘制红油脱骨凤爪

  生活家居时间：2025/8/23 23:33:00阅读：3382

  步骤做法：1、剪去鸡爪的指甲，洗净后焯水。2、焯水后鸡爪洗净，然后放入高压锅内，加水，3片姜，2大汤匙料酒和少量盐开始用高压锅压。3、压5分钟关火，等压力去掉后，打开锅盖，把鸡爪捞出放入1000克冰上中浸30分钟。4、从冰上中取出鸡爪，去掉鸡爪上的骨头。5、锅内加少量的油，倒入红剁椒、姜末、蒜蓉和葱