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炸大鸡排的全程做法

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  生活家居时间：2023/12/16 10:13:50阅读：1051

  主备材料有鸡胸肉，蒜末，黑胡椒，淀粉少许。以下是步骤，1、鸡胸肉在连接处反方向再片回去，切断，摊开；2、片好的鸡肉片加蒜末和黑胡椒；3、加盐和淀粉，盐的量根据自己口味；4、加入料酒和少量水抓匀，腌制半个小时以上；5、腌好的肉片表面裹上面包屑；6、放入平底锅中半煎半炸，两面金黄即可捞出控油 。