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刚买的鲜牛肉出水需要多长时间

• 刚买的鲜牛肉出水需要多长时间 刚买的鲜牛肉出水需要煮多久

  生活家居时间：2023/11/24 7:34:30阅读：4858

  大概放置2个小时左右；牛肉出水是因为牛肉中百分之七十是水，因此牛出水是正常的；有两种情况出水会相对较小，热鲜肉，这种牛肉表面氧化、风干，形成保护膜，所以出水较少；另一种情况是肉表面筋膜不破坏，出水较少；在超市的冷鲜肉放置一段时间都会出水，这很正常；牛肉，是肉类食品之一，中国的人均牛肉消费量仅次于猪肉