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米酒和料酒一样吗

• 米酒和料酒一样吗 米酒和料酒做菜哪个好

  生活家居时间：2025/8/23 3:45:34阅读：4288

  米酒和料酒不一样，因为料酒中含有的主要成分是黄酒、糖分、糊精、有机酸类、氨基酸、酯类、醛类等，而米酒的主要原料是江米，是用蒸熟的江米（糯米）发酵制作而成的一种甜米酒，米酒和料酒两者之间没有任何的相关联之处，所以是不一样的。米酒，又叫酒酿，甜酒。旧时叫“醴”。用糯米酿制，是汉族传统的特产酒。主要原料是