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同安煎蟹的做法

• 同安煎蟹的做法 厦门煎蟹的做法

  生活家居时间：2025/8/24 1:57:44阅读：3368

  主料：青蟹。辅料：小麦面粉。调料：花生油，香油，酱油，醋，玉米淀粉，味精，料酒，盐，姜，大葱，香菜。做法：1、将青蟹洗净，除去背壳，蟹鳃及下腹脐部，刮净爪毛，切成块，留大下大小腿，去掉关节和脚爪，底板朝下摊平放盘内，撒上面粉备用；2、葱切花，姜切末，备用；3、淀粉放碗内加水调成湿淀粉，备用；4、香菜