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烤鸭脆皮水怎样制作

• 烤鸭脆皮水怎样制作 脆皮烤鸭的脆皮水怎么调

  生活家居时间：2025/8/20 1:12:03阅读：3245

  主料：鸭子1500克。调料：白砂糖200克。制作：1、从颈部刀口拉出气管，用打气机打入气体充满鸭身各部；2、将铁钩钩在离肩3、3厘米的鸭颈处；3、将鸭挂好钩后用开水淋鸭身，然后再浇上糖汁2到3勺，浇遍全身后挂通风处凉干；4、将鸭挂入已调好温度的炉内烤制；5、入炉后将鸭脯向着炉壁，不能与火直接接触；6