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玉米能熬糖吗

• 玉米能熬糖吗 玉米能煮糖水吗

  生活家居时间：2023/6/23 13:02:46阅读：208

  玉米熬糖方法：1、选用粉质玉米，经清选去杂后，先用破碎机破碎，除去玉米皮和胚，然后再粉碎成小米粒大小的玉米粒；2、淘洗、浸泡：取100千克玉米糙，用清水淘洗2遍，倒人浸泡缸内，加入150千克水。将200克淀粉酶、200克氯化钙分别用温水化开，倒人浸泡缸内，混合均匀，浸泡2到3小时；3、煮制：在大锅内