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怎么区分牛肉还是羊肉

• 怎么区分牛肉还是羊肉 如何区分牛羊肉

  生活家居时间：2023/8/8 15:31:50阅读：2037

  牛肉的纤维较粗，羊肉纤维较为细嫩。牛肉比较厚实，羊肉相对而言软滑。牛肉的颜色较深，羊肉颜色不太深。从脂肪上看牛肉脂肪会黄一些，而羊肉的脂肪呈暗红色。由于羊肉有一股令人讨厌的羊膻怪味，故被一部分人所冷落，但其营养价值和牛肉不相上下。