关于厨艺大赛策划书的范文大全赏析(精选20篇)
校园厨艺大赛活动策划范文精选
为弘扬校园美食文化，拉近师生与食堂之间的距离，推动文明食堂建设，提高饮食服务质量，同时展示我院学子的烹饪技艺，培养学生的动手实践能力和团队协作能力，激发学生的创新意识、节约意识。
一、活动单位
主办单位：共青团xx城市学院委员会。
承办单位：xx城市学院团委学生会。
赞助单位：xx城市学院xx。
协办单位：城市管理学院团委会、学生会维权部。
二、活动时间
报名时间：xx年x月x日～x月x日
比赛时间：x月x日(星期x) 比赛时间为当日19：00～21：00。
三、参赛场地
初赛：xx一楼。
四、参赛设备器材及提供物料
燃气专业灶具x套，专业炒勺每灶配一把，菜刀一把。(若刀具不够须自备)
提供切配台，专用砧板，每灶配炒锅一把，手布每灶一块。选手需要自己选择原材料、自行切配至加工状态。(如需高压锅等器材须提前通知)
固定味料包括：食用油、盐、味精、鸡精、胡椒粉、花椒料(油)、白糖、陈醋、白醋、生抽、老抽、料酒、整干椒、生粉、蒸鱼豉油。(若菜品需要特殊味料，请选手自备)
盛装器皿：提供标准菜盘。(如需鱼盘须事先通知)
五、活动赛程
前期准备工作
1、召开部门会议本部门全体成员商定后，做出详细的、报名表。
2、将初赛活动指导老师商量，并及时联系宣传部和文娱部，分别负责处理宣传问题(海报宣传，记者采访、摄影)以及比赛当天节目安排。同时，本部门全体成员到我院各班进行宣传，并指导其正确填写报名表。
3、上报主席团协商问题及询问要求注意事项，并召开主要协助部门的部长会议。
4、初赛场地、时间和食堂负责人与校维权部商议。
5、对报名表进行筛选，确定选手分组情况。
6、给相关评委发送邀请函，并通知好主持人和节目组负责人做好准备。
7、前期工作结束。汇报完成情况并进行总结。
中期执行工作
1、场地布置：相关工作人员提前xx分钟做好布置赛场的准备，(将灶具、音响设备、桌子等器具借好)，并对比赛用的设备设施、原材料，味料等进行检查，确保比赛正常进行。及时通知好参赛选手提前xx分钟到场签到、准备好原材料、检查所需味料及工具是否齐全、清洁双手、整理着装，做好比赛前的其他准备工作，通知好评委和主持人提前xx分钟到达比赛现场，向评委介绍比赛规则核对比赛选手资料及菜品介绍。
2、比赛流程：七点比赛正式开始，比赛开始后开始计时，每道菜以xx分钟为上限。菜品制作后，由礼仪小姐拿到评委面前一一给予品尝并下发评分表，评委品尝后放在公共试餐区，参赛选手应到现场对菜品进行简单介绍，并回答评委问题。评委综合评分，并书面记录其味型、特色、营养价值、加分扣分依据等，并于次日公布获胜名单。比赛过程中安排人员处理突发事件。
3、中间空闲时间安插简短节目和现场互动环节，问题回答正确的观众可获得精美小礼品一份或试菜卡一张。
4、比赛结束：安排人员收拾场地，评出前三位获胜的选手。在场人员合影留念。
后期收尾工作
1、于x月x号之前将本院获胜的两组选手上报校维权部。(注：其作品和选手基本情况写清楚上交)
2、活动收尾，做好后期宣传工作并召开部门会议。
六、评分评奖
评分原则：公平、公正、公开、严格按照评分细则。
评奖：去掉一个最高分和最低分，综合得分最高由高到底决出冠、亚、季军三名。
(1) 冠军：奖金+荣誉证书。
(2) 亚军：奖金+荣誉证书。
(3) 季军：奖金+荣誉证书。
七、注意事项
报名注意事项：
1、报名时须注明作品名，所需原料，配料，菜品所要表达的主题及相关背景意义介绍(注：初赛时原料由选手自备、配料由维权部提供)等，报名见(附件)报名表，请务必如实填写，以免因物料的准备不足而影响成绩。维权部将对所有报名表进行审核筛选，不符合要求或填写过于简单的一律除名。
2、比赛器具一律由食堂提供(注：若需特殊器具请选手自行准备)。
菜品注意事项：
菜品原料不能太贵，最好选常见原料，搭配原理，原料及配料杜绝浪费。
宣传海报制定和下班宣传要求注意事项：
1、宣传海报具体介绍我院厨艺大赛初赛时间，地点，奖励，x个寝室楼各一份。
2、本部门全体成员组织下班宣传，主要针对大一新生班级，将校厨艺大赛具体安排讲清楚，鼓励学生踊跃报名。
校园厨艺大赛策划书
一、活动背景
为了丰富我院大学生的课余生活，提高大家的积极性和激发大家的生活热情，延续学生会的经典活动，特举办暨南大学深圳旅游学院学生会校园文化节暨第八届厨艺大赛。本次比赛旨在培养同学们的饮食情趣，使健康饮食、特色饮食深入人心，吃出营养、吃出健康、吃出生活、吃出精彩。
二、活动实施流程
1.活动目的、意义
一、活动主题：大学生活色、香、味俱全。
二、活动口号：上得学堂，下得厨房
三、活动目的：
(1) 丰富大学生的业余生活，锻炼同学们的动手能力，加强学院老师、同学对厨艺的了解;
(2) 为学院爱好厨艺以及有厨艺方面特长的同学提供展现自己的舞台;
(3) 通过本次活动加强本部门与学生会其他部门的联系;
(4) 展示深旅大学生的风范，弘扬深旅师生激情张力，以食会友;
(5) 在厨艺大赛中穿插厨艺知识，让同学的食得美味，食得营养;
(6) 帮助大家了解各地的饮食文化和特色美食。
四、活动宗旨：关心生活，热爱生活，生活部让你的生活更精彩!
2.活动拟解决主要问题及可行性分析
1、食堂一楼菜肴制作过程中出现险情时，紧急呼叫食堂工作人员进行抢救
3、规定上菜时间内出现冷场时，由主持人提出趣味问题和养生或营养方面的问题，请评委和现场观众可回答来圆场，观众答对问题有奖品派送，还可以试吃菜品。
3、比赛时间出现混乱时，由主持人提醒在场人员遵守纪律，如果没有结果，就宣布暂停比赛直到场上恢复平静。
4、在大堂附近准备好扫帚、垃圾桶、拖把等清洁用具，以防上菜过程中出现菜品不小心损毁(跌倒，洒漏)，要派工作人员及时清理。
5、饭堂厨房要配备药箱，以防有同学做菜过程中操作不慎而引起的烫伤等意外伤害。
6、如果遇到选手的菜在展示前洒了这样的情况，可以考虑给予一次机会，但一定要在各组比赛时间之内完成，否则也只能表示遗憾，不给予评选的第二次机会。
7、在大堂放置备用的喇叭，以防止麦克风声音不够。
8、多备一些评分表，防止比赛时不够用。
9、比赛前2天密切注意比赛当天的天气情况，如果有大雨暴风等恶劣天气则通知各组队长比赛暂停或延期举行。
10、如果比赛当天突然下雨，先安排选手和评委到安全处避雨。若雨势较小继续比赛，从厨房端出菜品时由工作人员帮忙打伞;雨势较大则比赛暂停或延期。
3.活动当天具体时间流程安排
(1) 下午12点男生负责搬桌子，椅子及其他电子设备到大堂，女生负责场地策划，摆用品等，在评委台和观众席之间用绳子或桌子隔开，旁边留路给参赛者退场;计分标准提前贴于评审桌上，方便评委查阅。
(2) 1点之后开始将会有同学相继在厨房食堂和二楼制作餐饮。每个比赛时段每组参赛选手按预定次序准备进场。每组由一名工作人员在场边全程陪同，并由摄影社的一名同学带上相机，拍摄花絮。
(3) 甜品组与热菜组同时进行评比。评委由权威嘉宾，学院老师，食堂大厨和学生会主席，团委副书记和7桌大众评委组成(每桌大众评委由大一，大二，大三每个班的代表各一名组成)。评委除权威嘉宾、学院老师、食堂大厨代表、学生会主席或副主席、团委副书记外平均分两批进行评判，第一批评委于1点20分到场，第二批评委于2点50分到场。部员在每位评委到达前20分钟需要再通知一遍，以确保评委准时到场。
(4) 选手提前10分钟到场。比赛共分5轮，每轮30分钟。每轮结束后由工作人员收集评委给分，并在5分钟后由主持人宣读此轮比赛结果。此5分钟作为评委的休息时间，可以放一些轻松的歌曲和进行知识竞答。最后一轮比赛完毕后宣读此轮结果和最终结果。
(5) 下午4：305：00为主持人宣布比赛结果
校园厨艺大赛活动策划范文精选
一、活动背景
为了培养我校同学们的饮食情趣，使健康饮食、特色饮食深入人心，为弘扬中华民族的饮食文化，培养同学们实践能力及团体协作精神，后勤集团饮食服务中心为同学们提供一个展示厨艺风采的舞台，进一步打造大学生多才多艺的品牌形象，提高同学们的健康饮食观念，增进食堂与同学们的相互理解与沟通。还有为了丰富同学们的校园生活。为此xx院学生会举办了此次厨艺大赛。
二、活动主旨
本次厨艺大赛口号是“吃出营养、吃出健康、吃出生活、吃出精彩”，xx院总务处和院团委联合举办以“弘扬中国传统美食，活跃校园文化气氛”为主旨的个人和团体厨艺大赛。
三、活动名称
xx院厨艺大赛。
四、参与单位
主办单位：xx广播影视职业技术学院总务处。
xx广播影视职业技术学院院团委。
策划承办单位：xx广播影视职业技术学院院学生会。
协办单位：xx广播影视职业技术学院保卫处。
xx广播影视职业技术学院各系部团总支。
xx广播影视职业技术学院院电视台、广播电台、网络电视台、大学生精英论坛。
五、活动时间及报名时间和地点
活动时间：20xx年x月x日x点。
报名开始时间：20xx年x月x日。
报名截止时间：20xx年x月x日。
报名地点：院学生会办公室
六、活动比赛地点
xx院食堂广场。
七、参赛对象
xx院全体同学。
八、活动前期准备
1.部分人员进行宣传工作，包括出海报发传单以及活动口号的宣传等。
2.其次部分人员进行对本次活动的赞助工作负责。保证前期的工作顺利的完成。
3.邀请嘉宾和后勤集团饮食中心的有关人员作为评委。
4.资金的预算：海报及其传单，场地的布置，奖品，基本调味品，盛装器皿，以及灭火器等
九、活动内容
本次大赛共分为两轮，第一轮由各系每x人组成团队才加团体赛，第二轮从每个系的x个人中选出x人参加个体赛。
每个团体或个人在规定时间内做出参赛作品。
〈一〉、规定菜：番茄炒鸡蛋、青椒土豆丝、爆炒西兰花、紫菜蛋汤。(菜样提前一天抽签决定且原料由主办方提供)。
〈二〉特色菜：选手选择自己最拿手的家乡菜或者自己最擅长的菜(材料自带)。
1、要掌握好时间(控制在60分钟之内)。
2、要求有特色，有创新，有立意。
3、特色菜是一个加分环节，选手根据自己的水平自备原料。
〈三〉评分标准：
1、由评委进行评审，色泽外观25%口感味道25%特色创意20%健康营养20%时间10%。
十、活动流程
1、参赛选手的报名。具体的地点在院学生会办公室前由具体工作人员执行。并且领取报名表和领取参赛要求材料，填写相关的表格和了解比赛的要求等。
(备注：如果还有其他的要求另行通知。)
2、邀请有关的老师和专家作为评委、嘉宾。
3、场地的布置。
4、入场秩序。(评委、嘉宾、参赛选手、工作人员)
5、主持人介绍评委、嘉宾并邀请评委、嘉宾讲话，宣读比赛规则，及奖项设置等问题
6、互动，全场观众就自己的喜好向评委提出问题，同时也可向选手提问。
7、嘉宾品尝、评分并点评，现场观众作为大众评审品尝并现场点评。
8、统计分数，并宣布比赛结果。
9、颁发奖品、荣誉证书。
10、退场。
11、清理场地。
十一、奖项的设置：(奖品暂定)
〈一〉团体赛
1、设一等奖一名、二等奖一名、三等奖两名。
2、“特色风味奖”一名、“厨艺奖”一名、“人气奖”一名
〈二〉个人赛
1、设一等奖一名、二等奖两名、三等奖三名。
2、人气奖一名、特色创新奖一名、风味奖一名。
校园厨艺大赛策划书
一、活动目的：为培养同学们的饮食情趣，使健康饮食、特色饮食深入人心，吃出营养、吃出健康、吃出生活、吃出精彩，校团委特此举办这次以 "弘扬中国传统美食,活跃校园文化气氛为目标的个人厨艺大赛。
二、活动时间： 200*年11月12日晚6：30
三、活动地点：食堂
四、活动内容：在规定时间内做 “规定菜”和“特色菜”
(一)规定菜：尖椒土豆丝
1、原料：土豆丝、青辣椒
2、调料：酱油、盐、味精、花椒、醋、白糖、干辣椒
(二)特色菜：选手自己选择最为拿手的家乡菜
1、要掌握好时间(控制在15分钟之内)。
2、要求有特色，有创新，有立意。
3、特色菜是一个加分环节，选手根据自己的水平自备原料。
(三)评分标准：
1、由专业厨师进行评审，色、香、味、形各占25%的比例。
五、活动流程：
1、参赛选手在赛前抽签分组。
2、比赛场地的布置。
3、入场秩序。(包括嘉宾、参赛选手、工作人员)
4、主持人介绍嘉宾并邀请嘉宾讲话，宣读比赛规则，及奖项设置等问题。
5、场内互动，嘉宾对参赛选手参赛作品的原料的营养系数进行讲解与评议。并讲解此菜的做菜手法有何讲究，如何达到最好效果的做法等等。
6、现场观众就自己的喜好向营养美食专家提出问题，同时也可向选手提问。
7、嘉宾品尝、评分并点评，现场观众作为大众评审品尝并现场点评。
8、统计分数，并宣布比赛结果。
9、颁奖。(奖品、荣誉证书)
10、观众退场。
11、清理场地。
六、奖项设置：
1、设一等奖一名，二等奖两名、三等奖三名
2、最佳“特色风味奖”一名、“最佳厨艺奖”一名
校园厨艺大赛策划书
活动名称：厨艺大赛
活动背景：一方面为了响应主管老师对院级社团每年至少要举办几次活动的要求，另一方面也是为了丰富同学们的校园生活，扩大《我的大学》校园记者站的影响，让更多的同学了解我们，支持我们，并加入我们，在齐心协力壮大我们社团队伍的同时，让自己的能力得到锻炼。
活动目的：为了锻炼我们学生的组织协调能力，丰富大学生的业余生活，改善餐厅的伙食质量，加强各个餐厅间的交流学习。
活动意义：为了让学生体验生活，认识生活，从而让学生意识到食堂师傅们的辛苦，加强对学生的思想教育。
活动目标：让学生对食堂的饭菜偶尔的不合口表示理解，对食堂师傅们的辛劳表示感谢，缓解下学生与餐厅之间的矛盾。
活动时间：xx年4月23日下午两点
活动地点：一餐和二餐之间
活动对象：全院同学
资源需要：七个餐厅各自备好土豆，青椒，莲藕，葱、姜和蒜，瘦肉，水果，等
活动开展：()活动准备阶段
宣策部负责海报的绘制和张贴，绘制报名表，评委名单，礼仪小姐报名表，评委评分标准表(责任人---部长)
外联部负责拉赞助(责任人----部长)
组织部负责组织前期报名(责任人----部长)
摄影部负责全程跟踪拍照(责任人---部长)
(二)活动举办阶段
初赛：
1、做菜常识问答和水果拼盘(各餐厅自主选择水果，做完可向同学拍卖，拍卖所得归各餐厅所有)。
2、测试问题见附件1。
决赛：(参赛人数为7名厨师长，21名参赛选手，14名监督员，每场共计42人)
形式：以系为单位，一个系对应一个餐厅，组成七个小队。每队由一名厨师长，同一个系的3名参赛选手，和不同系的两名监督人员组成。厨师长主要负责指挥，操作全有选手自行完成。
1、活动开始前，厨师长可与各自的组员们自行交流，加强配合的默契度，然后做出一桌菜肴，三素三荤(其中两素两荤为共同菜，一素一荤为各自自选的本餐厅个特色餐)。
2、现场制作菜肴的时间限制为两小时。
3、由礼仪小姐将菜肴端给评委品评。
4、每组选出一组代表做讲解员，主要负责介绍本组菜的特色，向评为拉票，然后评委再给出评分。
互动环节：
1、学生可有秩序地参观做菜的过程，并可向各餐厅厨师长提问，就各餐厅的实际情况提出建设性意见，以期互利互惠。
2、现场对观众进行提问，随机抽取幸运观众，答对者，予以奖励，允许其品评一道菜肴。
3、活动结束后，每队可选择自行选择拍卖自己所做菜肴，所获金额归本队成员所共有。
(三)活动后续阶段
公示比赛结果，颁发奖品
活动经费预算：
注意事项：
1、宣传要进班，提倡到班宣传
2、要不要经过初赛环节，视报名人数而定。
3、准备好六个表：选手参赛报名表，学生监督表，礼仪小姐报名表，评分标准表，大赛评委名单和做菜知识问答表。
4、维持好秩序。
策划主办单位：《我的大学校园记者站》
协办单位：院社联
赞助单位：
附件
1、决赛评分细则
(1)个人卫生，精神面貌
(2)刀工熟练，切菜工整
(3)做菜可否，作作料适中
(4)做菜用时，搭配合理
(5)色泽外观，食品卫生
(6)口味适中，咸淡适宜
(7)菜肴介绍，口齿清晰
(8)学生投票成绩
校园厨艺大赛活动策划模板
一、活动目的：
为培养同学们的饮食情趣，使健康饮食、特色饮食深入人心，吃出营养、吃出健康、吃出生活、吃出精彩，校团委特此举办这次以弘扬中国传统美食，活跃校园文化气氛为目标的个人厨艺大赛。
二、活动时间：
2022年x月x日晚。
三、活动地点：
食堂。
四、活动内容：
在规定时间内做 “规定菜”和“特色菜”。
(一)规定菜：尖椒土豆丝
1、原料：土豆丝、青辣椒。
2、调料：酱油、盐、味精、花椒、醋、白糖、干辣椒。
(二)特色菜：选手自己选择最为拿手的家乡菜
1、要掌握好时间(控制在15分钟之内)。
2、要求有特色，有创新，有立意。
3、特色菜是一个加分环节，选手根据自己的水平自备原料。
(三)评分标准：
1、由专业厨师进行评审，色、香、味、形各占25%的比例。
五、活动流程：
1、参赛选手在赛前抽签分组。
2、比赛场地的布置。
3、入场秩序。(包括嘉宾、参赛选手、工作人员)
4、主持人介绍嘉宾并邀请嘉宾讲话，宣读比赛规则，及奖项设置等问题。
5、场内互动，嘉宾对参赛选手参赛作品的原料的营养系数进行讲解与评议。并讲解此菜的做菜手法有何讲究，如何达到最好效果的做法等等。
6、现场观众就自己的喜好向营养美食专家提出问题，同时也可向选手提问。
7、嘉宾品尝、评分并点评，现场观众作为大众评审品尝并现场点评。
8、统计分数，并宣布比赛结果。
9、颁奖。(奖品、荣誉证书)
10、观众退场。
11、清理场地。
六、奖项设置：
1、设一等奖一名，二等奖两名、三等奖三名。
2、最佳“特色风味奖”一名、“最佳厨艺奖”一名。
校园厨艺大赛活动策划范文精选
一、活动背景
为了丰富我院大学生的课余生活，提高大家的积极性和激发大家的生活热情，延续学生会的经典活动，特举办xx大学xx旅游学院学生会校园文化节暨第x届厨艺大赛。本次比赛旨在培养同学们的饮食情趣，使健康饮食、特色饮食深入人心，吃出营养、吃出健康、吃出生活、吃出精彩。
二、活动实施流程
1.活动目的、意义
一、活动主题：大学生活——色、香、味俱全。
二、活动口号：上得学堂，下得厨房。
三、活动目的：
(1) 丰富大学生的业余生活，锻炼同学们的动手能力，加强学院老师、同学对厨艺的了解。
(2) 为学院爱好厨艺以及有厨艺方面特长的同学提供展现自己的舞台。
(3) 通过本次活动加强本部门与学生会其他部门的联系。
(4) 展示深旅大学生的风范，弘扬深旅师生激情张力，以食会友。
(5) 在厨艺大赛中穿插厨艺知识，让同学的食得美味，食得营养。
(6) 帮助大家了解各地的饮食文化和特色美食。
四、活动宗旨：关心生活，热爱生活，生活部让你的生活更精彩!
2.活动拟解决主要问题及可行性分析
1、食堂一楼菜肴制作过程中出现险情时，紧急呼叫食堂工作人员进行抢救。
3、规定上菜时间内出现冷场时，由主持人提出趣味问题和养生或营养方面的问题，请评委和现场观众可回答来圆场，观众答对问题有奖品派送，还可以试吃菜品。
3、比赛时间出现混乱时，由主持人提醒在场人员遵守纪律，如果没有结果，就宣布暂停比赛直到场上恢复平静。
4、在大堂附近准备好扫帚、垃圾桶、拖把等清洁用具，以防上菜过程中出现菜品不小心损毁(跌倒，洒漏)，要派工作人员及时清理。
5、饭堂厨房要配备药箱，以防有同学做菜过程中操作不慎而引起的烫伤等意外伤害。
6、如果遇到选手的菜在展示前洒了这样的情况，可以考虑给予一次机会，但一定要在各组比赛时间之内完成，否则也只能表示遗憾，不给予评选的第二次机会。
7、在大堂放置备用的喇叭，以防止麦克风声音不够。
8、多备一些评分表，防止比赛时不够用。
9、比赛前x天密切注意比赛当天的天气情况，如果有大雨暴风等恶劣天气则通知各组队长比赛暂停或延期举行。
10、如果比赛当天突然下雨，先安排选手和评委到安全处避雨。若雨势较小继续比赛，从厨房端出菜品时由工作人员帮忙打伞。雨势较大则比赛暂停或延期。
3.活动当天具体时间流程安排
(1) 下午12点男生负责搬桌子，椅子及其他电子设备到大堂，女生负责场地策划，摆用品等，在评委台和观众席之间用绳子或桌子隔开，旁边留路给参赛者退场。计分标准提前贴于评审桌上，方便评委查阅。
(2) 1点之后开始将会有同学相继在厨房食堂和二楼制作餐饮。每个比赛时段每组参赛选手按预定次序准备进场。每组由一名工作人员在场边全程陪同，并由摄影社的一名同学带上相机，拍摄花絮。
(3) 甜品组与热菜组同时进行评比。评委由权威嘉宾，学院老师，食堂大厨和学生会主席，团委副书记和x桌大众评委组成(每桌大众评委由大一，大二，大三每个班的代表各一名组成)。评委除权威嘉宾、学院老师、食堂大厨代表、学生会主席或副主席、团委副书记外平均分两批进行评判，第一批评委于1点20分到场，第二批评委于2点50分到场。部员在每位评委到达前20分钟需要再通知一遍，以确保评委准时到场。
(4) 选手提前10分钟到场。比赛共分x轮，每轮30分钟。每轮结束后由工作人员收集评委给分，并在5分钟后由主持人宣读此轮比赛结果。此5分钟作为评委的休息时间，可以放一些轻松的歌曲和进行知识竞答。最后一轮比赛完毕后宣读此轮结果和最终结果。
(5) 下午4：30——5：00为主持人宣布比赛结果，评委为获奖者颁奖，点评的时间。
(6) 全场比赛结束后，所有部员留下清理比赛现场。
三、活动项目管理
1.活动项目人员组成及分工
一、报名工作：
(1) 时间：预计x——x天(预计是x月x号和x月x号)
(2) 比赛队伍形式：可以以个人或团体(x-x人)的名义参加，分为热菜组和甜品组。作品无数量限制(但有时间限制，参赛者可在规定时间内准备多种菜式)，结果以选手准备的所有菜式的平均分计算。
(3) 报名方法：在饭堂门口设置报名点，要报名的同学可以直接在上面登记，报名时要写清楚各个人的班级，姓名，联系方式(手机号码、宿舍号和邮箱地址)，菜名，预计使用的工具(自带或是需要饭堂提供)。使用的材料自己准备，饭堂只提供极少的调味品(报名时具体说明饭堂能提供的材料)。煤气、电源可以由饭堂提供。
(4) 报名人数：每天供xx组报名。
(5) 在报名处放置陪同工作人员联络方式x张，方便参赛队伍与本组负责人的联系。
补充说明：若由于天气原因，报名地点限制，我们将把报名地点改在学院大堂。
二、邀请人员：
a权威嘉宾1名(如有参加)。
b学院老师1名。
c食堂大厨代表1名。
d学生会主席或副主席1名。
e团委副书记。
f外校学生代表(如有参加)。
g大一大二年级每班选1名代表，共xx名。
h大三大四年级共选xx名代表。
(以上人员均作为评委)
(备注：参赛者不可报名评委或工作人员)
三、活动、场地申请和各项事宜的组织工作
(1) 活动申请：
1) 提前两周到一个月征询主席或主管副主席意见，同意后才能进行申请。
2) 在活动前一周将活动计划上呈主席团审核，主席团成员对所管部门和社团计划提出意见与建议。
3) 在办公室领取活动申请表，填写相关内容，并附上经费预算，然后一起交给学工部老师，经老师批准后交给教科处主任签字，如需使用场地再交给xxx老师，批准后再交给x老师，由他负责安排场地。
4) 经学校批准后方可展开活动。
(2) 场地申请：
1) 大堂的使用请示xx老师。
2) 食堂厨房的申请：提前二至三周去和xx老师沟通，征求她的意见，并把这次厨艺大赛的相关信息与她分享。然后与xx经理商量具体的事宜，如食堂的开放时间，使用问题等。沟通之后在活动举办前一周再进行确定。
3) 本次厨艺大赛向酒店申请是否可以在二楼的厨房进行西餐制作，并希望xx老师可以莅临指导。
(3) 对评委临时培训工作：
本次厨艺大赛不再沿用以往的大众投票方式评比厨艺大赛的优胜者，改为在选举代表评分的方法，目的是为了减少场面的混乱，营造和谐的校园文化氛围。
(4) 场地布置所需物品和横幅：
场地布置需要的桌椅在活动申请是给予说明，请示老师批准。在活动举行的当天上午在xx老师那里确认，中午12点开始布置场地。活动期间需要的音响和麦克风需从文娱部那里借，此工作在一周前要与xx确认，并邀请一名文娱部人员在当天中午布置场地是进行设备调试，确保麦克风和音响的的正常使用。
四、报名表设计：
内容：
若以个人名义参赛，请在报名表上填写：参赛者姓名，班级，菜品分类(甜品或热菜)，菜名，所需食堂提供的设备，联系电话(长号和短号)，宿舍号。如因个人原因不了解规则的，概不负责。
若以团队形式参赛，请在报名表上填写：团队编号，所做菜名，队长姓名，队长联系方式(长号和短号)，队长宿舍号，队员名单和队员班级。如因个人原因不了解规则的，概不负责
五、选择大众评委
大众评委由班级自行产出，主要由膳委会的成员推荐，要求做到公平公正。
六、场地设计：
……
七、邀请方略
1) 确定邀请人员，候选的有xx和xx老师，以感谢他们对我们生活部平时工作的支持。当然最后的确定和还要根据他们的时间来安排。
2) 邀请方式：由生活部部员拿本次活动的邀请函登门拜访，在x至x天后到老师那里等待回复。其中，邀请时，语言诚恳，表达我们的希望。记住，邀请老师到场的目的不是去撑场子，而是对老师对我们工作支持和帮助的一种回馈，表达一点我们部门的心意。在得到老师确认后，感谢老师的支持。在活动开展的x天前再次到老师那里确认是否能够出席，如果不能，将对活动进行有计划的改变。
八、杂项：
(1) 比赛前的周末购买比赛当天要使用的物品：牙签，纸片，笔，胶带，奖状，奖品等，列清单，开发票。
(2) 制作供比赛当天使用的姓名牌和供评委评分与主持人宣布结果的卡片。规范起见，我们会统一打印或请宣传部的同事帮忙制作。
(3) 活动前一个礼拜进行统计、分组，并发电邮通知相关事宜。
(4) 搜集趣味问题和养生或营养方面的问题。
(5) 关于厨艺大赛的海报申请：活动批下后就交予宣传部绘制海报，同时派两部员进行封面设计。
(6) 邀请资讯部和影协进行活动的摄影和报道。
九、比赛后：
(1) 将厨艺大赛的照片，获奖选手的名单以海报的形式张贴在大堂醒目处，做好后续宣传。
(2) 所有部员提交工作总结，进行经验交流，为以后的活动提供借鉴。
(3) 比赛后x天内交通讯稿，放到院学生会网站上并广播，进行后期宣传。
(4) 完成活动后，部门内部进行外出游玩，增强部员的归属感。
(5) 设计问卷调查收集同学们对此次活动的感受，并在q群、bbs等地方适当公布调查结果
厨艺大赛活动策划书
一、 活动名称:
第六届大学生校园文化艺术节——厨艺大赛
二、活动主题：
丰富同学们的大学校园文化生活，展示同学们的厨艺，提高同学们的动手能力，增强同学们的社会适应能力和意识，培养同学们的综合素质
三、活动目的：
培养同学们的表演能力和社会适应能力，展示当代大学生的精神面貌，丰富同学们的校园生活，提高同学们团队合作意识，弘扬我国的饮食文化，了解市场经济动态。
四、活动时间、地点：
活动时间：校园文化艺术节期间(5月15日晚19点)
活动地点：三楼食堂大厅
五.比赛内容：
1、整体制作工序、刀工及介绍。
2、原材料采购及初加工。
3、在平常活动中的成本核算能力。
4、在烹饪过程中，最大限度地发挥地方菜肴的色、香、味、创新及食用价值。
5、各个参赛代表队的团队协作能力。
六.报名条件、方式和程序：
1、我院在校学生，均可报名参加。
2、本次比赛以系部为单位，各系部在报名参赛队伍中选派一支代表队。
3、参赛学生在系部范围内自行组队，指导教师1人，参赛队员5人，男女不限。
4、活动确定后由后勤集团发文到各个系部具体通知本次活动各项事宜。
5、各系部参赛队伍推荐上来之前，先自行确定一名队长，并由所在系部相关单位对所报参赛队伍进行初步审核，系审核完毕，选择一支参赛队伍报至学院相关单位，并将本队自选菜所需材料、数量及价格、厨具、特色及寓意，列详细清单上交(备注：队长请写上具体联系方式)。
七.参赛须知：
1、参赛队员所用材料自行购买，具体购买时间安排在开赛当天。
2、每支参赛队伍先由学校发放60元菜金(其他经费另算)。
3、队员确定后，不允许更改和增删。不允许请外援，否则按零分处理。
4、各代表队队长要加强对本队参赛选手的组织、纪律、安全管理，严格按规定的时间、地点和顺序组织选手参赛，以确保良好的竞赛秩序。
5、参赛选手应按时至检录处报到，比赛开始后15分钟内未报到者视为自动放弃参赛资格。
6、比赛灶具和常规用品由学院提供。
7、注意安全、爱护公物(如有损坏照价赔偿)。
8、领队、选手要尊重评委，服从评委的评定。评判标准按照制定出的评分标准执行。如对评判有疑问者由领队向大赛纪检组据实反映，不得当场质问评委。如有重大争议，提交大赛总评委集体研究裁决。
9、为做到比赛的公开、公平、公正，最后得分取评委分和大众评委分的平均分(大众评委在比赛之前在食堂门口发放评分表，现场抽取54人)。
10、竞赛安排如有变动，大赛负责处另行通知。
11、如果对本次活动有疑问请及时联系总务处。
12、点名入场，迟到15分钟者，按自动弃权处理。
13、不得弄虚作假，不得请他人代为参赛，比赛时请带学生证或饭卡到纪检处检录，违者取消参赛资格。
14、赛场不准高声喊叫，禁止吸烟，不准随地吐痰，不准乱扔下料。
15、不准使用他人原料(物品)及半成品。
16、比赛菜肴为八个菜(六个规定菜，两个自选菜，菜金不超过60元)。
17、比赛所用原材料及比赛器具均由大赛负责提供，选手不得自带;否则将被视为作弊，取消比赛成绩
18、比赛过程中，一切操作过程需在现场进行，不得提前准备;若有特殊情况，需事先向组委会申请，经同意后方可进行;无关人员不得参与;否则，将视为作弊，取消参赛资格
19、为维持比赛秩序，确保比赛顺利进行，比赛现场设立工作区，除裁判员与工作人员外，其余人员不得入内
20、比赛时间为每组一个小时，操作超出时间的成绩无效
21、比赛结束后搞好现场清理工作。
22、用具的储藏、保管自行解决，确有困难的由大赛场地组协助解决。自带餐具须在检录处登记。
八、活动前期布置：
1、后勤集团开会讨论活动细则后开始着手写策划。
2、策划书递交院团委。
3、活动经批准后，由院团委发文到各系。
4、各系上报代表队名单以及所需的材料、用具的清单等。
5、院学生会向本次活动的评委及嘉宾发出邀请函。
6、院学生会宣传部负责本次活动的宣传工作，出好前期海报及现场的采访和活动的新闻报道。
7、由院学生会生活部负责场地布置、材料购买及一些器具租借等工作。
九.以下活动用品由后勤集团提供：
1、灶具、厨具、餐具;
2、所需调料由各代表队提供清单，由后勤集团统一采购。
十、场地布置：
1、活动前一周由学生会出好海报，在食堂前公布。
2、活动前一天下午把本次活动的横幅、幕布挂到指定位置并清扫场地。
3、活动当天早上七点把音响搬到指定位置。着手开始布置电线，围场地工作。
4、各系代表比赛前45分钟到比赛地点负责食料的整理，并在各自指定位置做好准备工作。
5、把桌子、椅子摆到指定位置并标明系别，评委、嘉宾的位置标明姓名。
6、调试音响设备及灶具。
7、各系开始食料的清洗工作并到食堂打一桶清水备用。
十一、赛前准备：
1、初加工：整鱼、整鸡等均可去鳞、去毛、去脏腑净膛，但不可改花刀。干料可以提前涨发。
2、热菜的细加工(即动刀成型，包括整鸡整鸭出骨)一律在赛场现场进行，不得提前加工，但鸡、虾、肉、鱼泥和蛋皮、蛋松、菜松以及美化菜肴用的萝卜花、冬瓜盅、西瓜盅、龙头、凤凰头等刀工、调味、雕刻及热处理可在场外提前加工;各种茸可在场外搅制，场内进行调口。
3、费工费火：在比赛时间内不能完成制作的，须在报名时提出书面申请(要写明系别、选手姓名、菜品名、理由及场外加工的范围)，经组委会批准后方可提前加工为成熟的半成品。
十二、比赛流程：
1、各系到位后，由队长到本活动检录处登记签到。
2、请领导致开幕辞并宣布比赛开始。
3、主持人介绍莅临嘉宾、评委、各个系部代表队。
4、比赛菜肴开始制作，时间规定在60分钟内。
5、在60分钟内同时介绍菜制作的一些工序、做法、自选菜名及所选的自选菜特色寓意，以及知识问答。
6、自定菜结束后，各系把自己的菜放到大赛指定的位置并插贴上标签，由礼仪小姐送到评委处评委予以品尝并打分。
7、评分结束后，由统分人员负责收齐所有评委的评分表格并送评。
8、统分人员首先将收集到的各评委对自选菜的评分表复核无误后，去掉一个最高分，一个最低分，统计出平均分数1，然后将大众评委对规定菜的评分表收集上来复核无误后，取平均分2，最后成绩为平均分1+平均分2。
9、现场公布比赛结果，并由在场领导嘉宾颁奖。
10、评委团选择一名评委代表评委团对各获奖参赛组点评。
11、领导致闭幕词，各参赛队伍依次序离常
十三、活动注意事项：
1、保证现场的用火用电安全，作好防范措施。
2、维持现场秩序，由院学生会负责维护场面秩序。
3、保证大赛所用食料新鲜，厨具等安全卫生、干净、整洁。
十四、活动各项负责人：
专家评委规则：
1、评分时必须根据选手的设计要求和大赛规定的办法评分，做到公平、合理、准确，不抬分、不压分。
2、在评分时，不用自己的观点去影响其他评委。
3、评定分数和书写评语要清楚明了，涂改后要在涂改处及时重新签名。
工作人员守则：
1、按照分工，各负其责、坚守岗位、听从调度、服从指挥。
2、工作严密，比赛之前和比赛过程中，不许向外透露选手的比赛顺序和参赛品种的名称、用料、做法、照片和编号。
3、认真做好监理工作，严格验料，计时、计分准确公正，对选手发生的操作要妥善处理。
4、遵守纪律，不迟到、不早退，不无故缺席，工作进行中谢绝待客，注意维护现场比赛秩序，提醒选手注意安全。
十五.设置奖项：
1、比赛分团体第一、第二、第三名。
2、最具人气奖一名、最具特色创新奖一名、最佳风味奖一名。
3、奖金奖品：第一名奖金200元、第二名150元、第三名100元、其他奖项50元，奖状6个、奖品36个。
厨艺大赛活动策划书
一、活动主题：寻找舌尖上的美味—校园厨艺大赛
二、活动目的：
通过策划举办这次厨艺大赛活动，希望可以锻炼学生的实践能力和动手能力，培养同学对厨艺、对生活的兴趣，丰富同学们的大学生活;同时加强同学对厨艺的了解，为学院爱好厨艺以及有厨艺方面特长的同学提供展现自己的舞台;通过家乡菜加强不同地区的同学之间的了解，知道各地的饮食习惯，以便更好的沟通;展示湘南学院法学系学生的风范，弘扬法学系师生激情张力，以食会友;并希望借这次活动，可以锻炼学生的团队能力，此外，在厨艺大赛中穿插一些厨艺知识，让同学的食得美味，食得营养的同时，可以学习一下厨艺。
三、活动时间、地点
预计3月23或24日(视报名情况而定，报名人数多就分两天举行)，地点待定(教室或者第二食堂)
四、参赛内容及要求
3或3人以下为一组，每组同学各自分工，每组必须有一名解说员负责比赛环节的设计主题解答与解说。选手自备材料及相应炊具。
五、任务安排
1.宣传部负责海报的绘制和张贴;
2.宿管生活部绘制报名表，评委名单，评委评分标准表;
3.组织部和各班班长负责组织前期报名;
4.劳卫部及文明督察部协助宿管生活部搞好赛后卫生。
六、活动过程
1.安排选手就位，维持现场比赛秩序。选手在各自的场地进行比赛，完成自己的参赛作品。
2.参赛作品完成后向评委汇报，由参赛选手将菜端给评委品评。
3.每组选出一名代表做讲解员，主要负责介绍本组菜的特色，向评委拉票，然后评委再给出评分。
七、互动环节
1.学生可有秩序地参观做菜的过程
2.现场对观众进行提问，随机抽取幸运观众，答对者，予以奖励，允许其品评一道菜肴。
八、注意事项
1.每组选手必须在20-25分钟之内完成任务;
2.选手必须自己准备好材料以及盛菜的碗;
3.参赛活动过程中注意用电安全以及食品安全，以免引起不必要的意外事故;
3.参赛活动结束后要及时打扫卫生，保持场地干净。
九、评分标准
1.专业评定：仪表举止专业，着装整洁、器具操作规范、设计新颖，富有创意。(10分)
2.时间：做菜用时，安全操作。(10分)
3.材料：新鲜，色泽鲜美。(10分)
4.技术：刀工熟练，切菜工整。(10分)
5.色香味：具有一定的美学价值，味道可口。(20分)
6.营养价值：有利健康，搭配合理。(10分)
7.卫生：个人卫生，食品卫生，及赛后场地卫生。(10分)
8.菜名：与主菜材料相关联但又独特有创意。(10分)
9.菜肴介绍：口齿伶俐，吐词清晰。(10分)
满分100分，最后由评委和随机抽的学生投票的成绩综合给出总分
十、奖项设置
一等奖1组，颁发证书及相应学分;
二等奖2组，颁发证书及相应学分;
三等奖3组，颁发证书及相应学分。
因只是预计，所以奖项还有调动。预计推选一组参加院里决赛。
十一、经费预算
校园厨艺大赛活动策划模板
一、活动名称：
第x届大学生校园文化艺术节――厨艺大赛。
二、活动主题：
丰富同学们的大学校园文化生活，展示同学们的厨艺，提高同学们的动手潜力，增强同学们的社会适应潜力和意识，培养同学们的综合素质。
三、活动目的：
培养同学们的表演潜力和社会适应潜力，展示当代大学生的精神面貌，丰富同学们的校园生活，提高同学们团队合作意识，弘扬我国的饮食文化，了解市场经济动态。
四、活动时间、地点：
活动时间：校园文化艺术节期间(x月x日晚x点)。
活动地点：x楼食堂大厅。
五、比赛资料：
1、整体制作工序、刀工及介绍。
2、原材料采购及初加工。
3、在平常活动中的成本核算潜力。
4、在烹饪过程中，限度地发挥地方菜肴的色、香、味、创新及食用价值。
5、各个参赛代表队的团队协作潜力。
六、报名条件、方式和程序：
1、我院在校学生，均可报名参加。
2、本次比赛以系部为单位，各系部在报名参赛队伍中选派一支代表队。
3、参赛学生在系部范围内自行组队，指导教师x人，参赛队员x人，男女不限。
4、活动确定后由后勤集团发文到各个系部具体通知本次活动各项事宜。
5、各系部参赛队伍推荐上来之前，先自行确定一名队长，并由所在系部相关单位对所报参赛队伍进行初步审核，系审核完毕，选取一支参赛队伍报至学院相关单位，并将本队自选菜所需材料、数量及价格、厨具、特色及寓意，列详细清单上交(备注：队长请写上具体联系方式)。
七、参赛须知：
1、参赛队员所用材料自行购买，具体购买时间安排在开赛当天。
2、每支参赛队伍先由学校发放xx元菜金(其他经费另算)。
3、队员确定后，不允许更改和增删。不允许请外援，否则按零分处理。
4、各代表队队长要加强对本队参赛选手的组织、纪律、安全管理，严格按规定的时间、地点和顺序组织选手参赛，以确保良好的竞赛秩序。
5、参赛选手应按时至检录处报到，比赛开始后15分钟内未报到者视为自动放下参赛资格。
6、比赛灶具和常规用品由学院带给。
7、注意安全、爱护公物(如有损坏照价赔偿)。
8、领队、选手要尊重评委，服从评委的评定。评判标准按照制定出的评分标准执行。如对评判有疑问者由领队向大赛纪检组据实反映，不得当场质问评委。如有重大争议，提交大赛总评委群众研究裁决。
9、为做到比赛的公开、公平、公正，最后得分取评委分和大众评委分的平均分(大众评委在比赛之前在食堂门口发放评分表，现场抽取xx人)。
10、竞赛安排如有变动，大赛负责处另行通知。
11、如果对本次活动有疑问请及时联系总务处。
12、点名入场，迟到xx分钟者，按自动弃权处理。
13、不得弄虚作假，不得请他人代为参赛，比赛时请带学生证或饭卡到纪检处检录，违者取消参赛资格。
14、赛场不准高声喊叫，禁止吸烟，不准随地吐痰，不准乱扔下料。
15、不准使用他人原料(物品)及半成品。
16、比赛菜肴为x个菜(x个规定菜，x个自选菜，菜金不超过xx元)。
17、比赛所用原材料及比赛器具均由大赛负责带给，选手不得自带。否则将被视为作弊，取消比赛成绩。
18、比赛过程中，一切操作过程需在现场进行，不得提前准备。若有特殊状况，需事先向组委会申请，经同意后方可进行。无关人员不得参与。否则，将视为作弊，取消参赛资格。
19、为维持比赛秩序，确保比赛顺利进行，比赛现场设立工作区，除裁判员与工作人员外，其余人员不得入内。
20、比赛时间为每组一个小时，操作超出时间的成绩无效。
21、比赛结束后搞好现场清理工作。
22、用具的储藏、保管自行解决，确有困难的由大赛场地组协助解决。自带餐具须在检录处登记。
八、活动前期布置：
1、后勤集团开会讨论活动细则后开始着手写策划。
2、策划书递交院团委。
3、活动经批准后，由院团委发文到各系。
4、各系上报代表队名单以及所需的材料、用具的清单等。
5、院学生会向本次活动的评委及嘉宾发出邀请函。
6、院学生会宣传部负责本次活动的宣传工作，出好前期海报及现场的采访和活动的新闻报道。
7、由院学生会生活部负责场地布置、材料购买及一些器具租借等工作。
九、以下活动用品由后勤集团带给：
1、灶具、厨具、餐具。
2、所需调料由各代表队带给清单，由后勤集团统一采购。
十、场地布置：
1、活动前一周由学生会出好海报，在食堂前公布。
2、活动前一天下午把本次活动的横幅、幕布挂到指定位置并清扫场地。
3、活动当天早上七点把音响搬到指定位置。着手开始布置电线，围场地工作。
4、各系代表比赛前45分钟到比赛地点负责食料的整理，并在各自指定位置做好准备工作。
5、把桌子、椅子摆到指定位置并标明系别，评委、嘉宾的位置标明姓名。
6、调试音响设备及灶具。
7、各系开始食料的清洗工作并到食堂打一桶清水备用。
十一、赛前准备：
1、初加工：整鱼、整鸡等均可去鳞、去毛、去脏腑净膛，但不可改花刀。干料能够提前涨发。
2、热菜的细加工(即动刀成型，包括整鸡整鸭出骨)一律在赛场现场进行，不得提前加工，但鸡、虾、肉、鱼泥和蛋皮、蛋松、菜松以及美化菜肴用的萝卜花、冬瓜盅、西瓜盅、龙头、凤凰头等刀工、调味、雕刻及热处理可在场外提前加工。各种茸可在场外搅制，场内进行调口。
3、费工费火：在比赛时间内不能完成制作的，须在报名时提出书面申请(要写明系别、选手姓名、菜品名、理由及场外加工的范围)，经组委会批准后方可提前加工为成熟的半成品。
十二、比赛流程：
1、各系到位后，由队长到本活动检录处登记签到。
2、请领导致开幕辞并宣布比赛开始。
3、主持人介绍莅临嘉宾、评委、各个系部代表队。
4、比赛菜肴开始制作，时间规定在xx分钟内。
5、在xx分钟内同时介绍菜制作的一些工序、做法、自选菜名及所选的自选菜特色寓意，以及知识问答。
6、自定菜结束后，各系把自己的菜放到大赛指定的位置并插贴上标签，由礼仪小姐送到评委处评委予以品尝并打分。
7、评分结束后，由统分人员负责收齐所有评委的评分表格并送评。
8、统分人员首先将收集到的各评委对自选菜的评分表复核无误后，去掉一个分，一个最低分，统计出平均分数1，然后将大众评委对规定菜的评分表收集上来复核无误后，取平均分2，最后成绩为平均分1+平均分2。
9、现场公布比赛结果，并由在场领导嘉宾颁奖。
10、评委团选取一名评委代表评委团对各获奖参赛组点评。
11、领导致闭幕词，各参赛队伍依次序离常
十三、活动注意事项：
1、保证现场的用火用电安全，作好防范措施。
2、维持现场秩序，由院学生会负责维护场面秩序。
3、保证大赛所用食料新鲜，厨具等安全卫生、干净、整洁。
十四、活动各项负责人：
专家评委规则：
1、评分时务必根据选手的设计要求和大赛规定的办法评分，做到公平、合理、准确，不抬分、不压分。
2、在评分时，不用自己的观点去影响其他评委。
3、评定分数和书写评语要清楚明了，涂改后要在涂改处及时重新签名。
工作人员守则：
1、按照分工，各负其责、坚守岗位、听从调度、服从指挥。
2、工作严密，比赛之前和比赛过程中，不许向外透露选手的比赛顺序和参赛品种的名称、用料、做法、照片和编号。
3、认真做好监理工作，严格验料，计时、计分准确公正，对选手发生的操作要妥善处理。
4、遵守纪律，不迟到、不早退，不无故缺席，工作进行中谢绝待客，注意维护现场比赛秩序，提醒选手注意安全。
十五、设置奖项：
1、比赛分团体第一、第二、第三名。
2、人气奖一名、特色创新奖一名、风味奖一名。
厨艺大赛策划书
时间：2015年6月 地点：乐家食堂
主办：焦化团支部 乐嘉餐饮
承办：炼焦团小组 净化团小组 设备团小组 煤储备团小组
活动主旨：为了丰富焦化青工生活，培养大家的动手能力，一展焦化厨神风采。焦化团支部联合乐嘉餐饮为大家举办一次青工厨艺展示。并在活动期间邀请其他公司女职工参与活动，通过厨艺展示，不仅让五湖四海的青工朋友们免费品尝到异地家乡菜，也为我厂青工和外部青工做个联谊。
参加人员范围：焦化全厂未婚及已婚员工，欢迎已婚员工家属做现场指导。参加厨艺展示可携带助手并邀请老乡参加，但是需要在报名表中体现属那位展示者所邀请的。 其他涉外单位的同上。
前期筹划：
5月30日前，召开团支部例会，组织青工代表参加会议， 成立厨艺展示活动策划小组，做好活动部署。
6月3日--收集报名帖，征集特级厨师。
6月7日--与乐嘉餐饮联系主材,场地，以及厨艺指导等问题。
6月8日--统计参与人数，成立厨艺展示活动策划小组 统计报名人数，并编排顺序及分组。
6月9日--召开策划小组会议，筹备厨艺展示场地，准备横幅等。 6月中下旬--召开特级大厨会，开始活动。
您想一展厨艺吗?您想在异地就能吃到家乡特色菜吗?那么行动吧，向活动组发出您的报名帖，我们等候您的来电与来信。
有关厨艺比赛的方案
一、活动名称
第x届大学生校园文化艺术节，厨艺大赛。
二、活动主题
丰富同学们的大学校园文化生活，展示同学们的厨艺，提高同学们的动手潜力，增强同学们的社会适应潜力和意识，培养同学们的综合素质
三、活动目的
培养同学们的表演潜力和社会适应潜力，展示当代大学生的精神面貌，丰富同学们的校园生活，提高同学们团队合作意识，弘扬我国的饮食文化，了解市场经济动态。
四、活动时间、地点：
活动时间：校园文化艺术节期间。
活动地点：三楼食堂大厅。
五、比赛资料：
1、整体制作工序、刀工及介绍。
2、原材料采购及初加工。
3、在平常活动中的成本核算潜力。
4、在烹饪过程中，限度地发挥地方菜肴的色、香、味、创新及食用价值。
5、各个参赛代表队的团队协作潜力。
六、报名条件、方式和程序
1、我院在校学生，均可报名参加。
2、本次比赛以系部为单位，各系部在报名参赛队伍中选派一支代表队。
3、参赛学生在系部范围内自行组队，指导教师x人，参赛队员x人，男女不限。
4、活动确定后由后勤集团发文到各个系部具体通知本次活动各项事宜。
5、各系部参赛队伍推荐上来之前，先自行确定一名队长，并由所在系部相关单位对所报参赛队伍进行初步审核，系审核完毕，选取一支参赛队伍报至学院相关单位，并将本队自选菜所需材料、数量及价格、厨具、特色及寓意，列详细清单上交(备注：队长请写上具体联系方式)。
七、参赛须知
1、参赛队员所用材料自行购买，具体购买时间安排在开赛当天。
2、每支参赛队伍先由学校发放xx元菜金(其他经费另算)。
3、队员确定后，不允许更改和增删。不允许请外援，否则按零分处理。
4、各代表队队长要加强对本队参赛选手的组织、纪律、安全管理，严格按规定的时间、地点和顺序组织选手参赛，以确保良好的竞赛秩序。
5、参赛选手应按时至检录处报到，比赛开始后xx分钟内未报到者视为自动放下参赛资格。
6、比赛灶具和常规用品由学院带给。
7、注意安全、爱护公物(如有损坏照价赔偿)。
8、领队、选手要尊重评委，服从评委的评定。评判标准按照制定出的评分标准执行。如对评判有疑问者由领队向大赛纪检组据实反映，不得当场质问评委。如有重大争议，提交大赛总评委群众研究裁决。
9、为做到比赛的公开、公平、公正，最后得分取评委分和大众评委分的平均分(大众评委在比赛之前在食堂门口发放评分表，现场抽取xx人)。
10、竞赛安排如有变动，大赛负责处另行通知。
11、如果对本次活动有疑问请及时联系总务处。
12、点名入场，迟到xx分钟者，按自动弃权处理。
13、不得弄虚作假，不得请他人代为参赛，比赛时请带学生证或饭卡到纪检处检录，违者取消参赛资格。
14、赛场不准高声喊叫，禁止吸烟，不准随地吐痰，不准乱扔下料。
15、不准使用他人原料(物品)及半成品。
16、比赛菜肴为八个菜(六个规定菜，两个自选菜，菜金不超过xx元)。
17、比赛所用原材料及比赛器具均由大赛负责带给，选手不得自带。否则将被视为作弊，取消比赛成绩。
18、比赛过程中，一切操作过程需在现场进行，不得提前准备。若有特殊状况，需事先向组委会申请，经同意后方可进行。无关人员不得参与。否则，将视为作弊，取消参赛资格。
19、为维持比赛秩序，确保比赛顺利进行，比赛现场设立工作区，除裁判员与工作人员外，其余人员不得入内。
20、比赛时间为每组一个小时，操作超出时间的成绩无效。
21、比赛结束后搞好现场清理工作。
22、用具的储藏、保管自行解决，确有困难的由大赛场地组协助解决。自带餐具须在检录处登记。
八、活动前期布置
1、后勤集团开会讨论活动细则后开始着手写策划。
2、策划书递交院团委。
3、活动经批准后，由院团委发文到各系。
4、各系上报代表队名单以及所需的材料、用具的清单等。
5、院学生会向本次活动的评委及嘉宾发出邀请函。
6、院学生会宣传部负责本次活动的宣传工作，出好前期海报及现场的采访和活动的新闻报道。
7、由院学生会生活部负责场地布置、材料购买及一些器具租借等工作。
九、以下活动用品由后勤集团带给
1、灶具、厨具、餐具。
2、所需调料由各代表队带给清单，由后勤集团统一采购。
十、场地布置
1、活动前一周由学生会出好海报，在食堂前公布。
2、活动前一天下午把本次活动的横幅、幕布挂到指定位置并清扫场地。
3、活动当天早上七点把音响搬到指定位置。着手开始布置电线，围场地工作。
4、各系代表比赛前xx分钟到比赛地点负责食料的整理，并在各自指定位置做好准备工作。
5、把桌子、椅子摆到指定位置并标明系别，评委、嘉宾的位置标明姓名。
6、调试音响设备及灶具。
7、各系开始食料的清洗工作并到食堂打一桶清水备用。
十一、赛前准备
1、初加工：整鱼、整鸡等均可去鳞、去毛、去脏腑净膛，但不可改花刀。干料能够提前涨发。
2、热菜的细加工(即动刀成型，包括整鸡整鸭出骨)一律在赛场现场进行，不得提前加工，但鸡、虾、肉、鱼泥和蛋皮、蛋松、菜松以及美化菜肴用的萝卜花、冬瓜盅、西瓜盅、龙头、凤凰头等刀工、调味、雕刻及热处理可在场外提前加工。各种茸可在场外搅制，场内进行调口。
3、费工费火：在比赛时间内不能完成制作的，须在报名时提出书面申请(要写明系别、选手姓名、菜品名、理由及场外加工的范围)，经组委会批准后方可提前加工为成熟的半成品。
十二、比赛流程
1、各系到位后，由队长到本活动检录处登记签到。
2、请领导致开幕辞并宣布比赛开始。
3、主持人介绍莅临嘉宾、评委、各个系部代表队。
4、比赛菜肴开始制作，时间规定在xx分钟内。
5、在xx分钟内同时介绍菜制作的一些工序、做法、自选菜名及所选的自选菜特色寓意，以及知识问答。
6、自定菜结束后，各系把自己的菜放到大赛指定的位置并插贴上标签，由礼仪小姐送到评委处评委予以品尝并打分。
7、评分结束后，由统分人员负责收齐所有评委的评分表格并送评。
8、统分人员首先将收集到的各评委对自选菜的评分表复核无误后，去掉一个分，一个最低分，统计出平均分数1，然后将大众评委对规定菜的评分表收集上来复核无误后，取平均分2，最后成绩为平均分1+平均分2。
9、现场公布比赛结果，并由在场领导嘉宾颁奖。
10、评委团选取一名评委代表评委团对各获奖参赛组点评。
11、领导致闭幕词，各参赛队伍依次序离常
十三、活动注意事项
1、保证现场的用火用电安全，作好防范措施。
2、维持现场秩序，由院学生会负责维护场面秩序。
3、保证大赛所用食料新鲜，厨具等安全卫生、干净、整洁。
十四、活动各项负责人
专家评委规则：
1、评分时务必根据选手的设计要求和大赛规定的办法评分，做到公平、合理、准确，不抬分、不压分。
2、在评分时，不用自己的观点去影响其他评委。
3、评定分数和书写评语要清楚明了，涂改后要在涂改处及时重新签名。
工作人员守则：
1、按照分工，各负其责、坚守岗位、听从调度、服从指挥。
2、工作严密，比赛之前和比赛过程中，不许向外透露选手的比赛顺序和参赛品种的名称、用料、做法、照片和编号。
3、认真做好监理工作，严格验料，计时、计分准确公正，对选手发生的操作要妥善处理。
4、遵守纪律，不迟到、不早退，不无故缺席，工作进行中谢绝待客，注意维护现场比赛秩序，提醒选手注意安全。
十五、设置奖项
1、比赛分团体第一、第二、第三名。
2、人气奖一名、特色创新奖一名、风味奖一名。
3、奖金奖品：第一名奖金xx元、第二名xx元、第三名xx元、其他奖项xx元，奖状x个、奖品xx个。
校园厨艺大赛活动策划模板
一、活动主题：
“酸甜苦辣，体味人生”大学生烹饪大赛。
二、活动目的：
此次比赛是集娱乐、知识和技能共有的丰富型比赛，重点突出“烹饪文化”内涵和增加大学生之间的交流。旨在展示每个大学生的个人风采，丰富大学生的业余生活。
三、活动时间、地点：
时间：x月x日(早上x点)。
地点：大学生单身公寓楼。
四、主办单位：
xx团委。
五、比赛资料：
1、本次比赛菜式一荤一素，或者荤素结合两道菜亦可，资料由参赛者自由发挥。
2、两道菜色的操作时间共为20分钟，完成后，由评委品尝后立即进行评分。
(洗菜，切菜，材料准备不包括在操作时间内)。
3、参赛用具、餐具由参赛者自行准备，材料也自行准备。
4、每道菜务必以一句诗歌或词来命名，并做适当的解说。
六、比赛步骤：
1、总共分成x组：
红色名字的为该组队长，比赛之前，命名好队名，以及口号
2、比赛前天由比赛成员备好材料以及相应配料(比赛成员x点前应先布置要场地和准备好电磁炉等其他电器设备)。
3、比赛材料以及相应配料由组员自行准备。
4、比赛当天x组成员分成x批，抽签决定。地点暂于xx。比赛由评审开始计时：20分钟内煮好菜式，20分钟后，若还未完成烹饪，每延长10秒钟扣除一分。比赛结束之后，由评审进行打分，依照得分评出冠军、季军、亚军、以及鼓励奖。
5、之后分别领取奖品。比赛结束由成员一齐品尝烹饪好的菜色暂定于xx。
七、评分标准：
菜式的分数为100分，以“色，形，味，名”为原则打分，各占25分。每道菜式的操作时间独立计算，超时扣分，每10秒扣1分。
1、色：要求色泽鲜艳，悦目，有必须的观赏性，能引人注目。
2、形：要求有必须的形态美，器皿干净，搭配赏心悦目。
3、味：要求五味调和，根据季节特点，结合养生观念，有必须特点。请大家围绕夏季养生主题(有地方特色的菜式，我们将请参赛队伍做出介绍)。
4、名：要求用于命名的.诗，词务必与菜式的色，形，味相称，且资料健康，雅俗共赏。
(注：评分细则：去掉一个分，一个最低分，其余所得分数平均就为该组分数。)
八、评审组成员：
xxx及团委负责人、团委委员(已参加比赛的除外)。
九、奖品设置：
团体冠军、亚军、季军各一名。
个人幽默奖、形象奖、厨艺奖各一名。
校园厨艺大赛活动策划范文精选
一、活动目的：
为热爱厨艺的同学提供展示其特长的舞台，丰富我系同学的课余生活，提高同学们的积极性和生活热情，外联部与素拓部合办了“厨艺大赛”。
二、活动主题：
享受烹饪、享受生活。
三、活动时间和地点：
1、报名时间：20xx年x月x日——x月x日(至各班生活委员处报名)。
2、比赛时间：20xx年x月x日(星期日)下午1：30正式开始。
3、地点：xx工程职业技术学院x号食堂x楼(暂定)。
四、前期准备工作：
1、请宣传部在x月x日之前出1张海报(放置于教学楼内)。
2、于x月x召开各班生活委员会议，说明本次活动的目的、比赛内容等。
3、于x月x日17：00点之前统计好各参赛选手名单。
4、在x月x日召开参赛选手会议，介绍本次比赛的规则，并要求选手交一份菜单制作材料。
5、在赛前制作打印比赛评分表格，做好厨艺大赛的一切准备工作(自制号码牌、搬评委及观众的桌椅、餐巾纸、奖品及奖状)。
五、活动内容：
在规定时间内做“水果拼盘”、“规定菜”和“特色菜”
(一)水果拼盘：选手自己设计拼盘样式—100分
1、材料准备：参赛选手自备活动所需的一切材料。
(1)各小组根据水果拼盘的名称及构思意念，挑选、购买水果。
(2)学校提供水果拼盘的刀具、盘子、案板、塑料袋等必用工具，方便在操作过程中使用，根据需要也可自行带工具。
2、比赛规则：
(1)参赛选手每组x人。
(2)比赛时间：xx分钟。
(3)要求各组选手在规定时间内完成自主创意水果拼盘一份，并放到台上参加比赛，附带创作说明。
(4)评委立即评分，当天公布评定结果。
3、评分标准：拼盘造型、色彩搭配、手工技术、构思创意。每项25分，总分100分。
(二)规定菜：青椒土豆丝—40分。
(三)特色菜：选手自己选择最为拿手的菜(菜式不限，汤羹、烧菜、凉菜、中西式均可)—60分。
六、活动参加对象和评委：
1、参赛对象：工程学院计算机系同学。
2、评委邀请：学生辅导员x老师、上届学生xx主席、上届学生会xx副主席、上届生活部部长xx、xx主席、生活部部长xx、外联部部长、xx部部长、学校食堂专业厨师x名。
七、活动流程：
1、设置好比赛场地，做好赛前准备工作。
2、安排选手就位，维持比赛现场的秩序。
3、选手在规定的时间内完成自己的参赛作品，由评委打分，依据分值高低选出优秀作品。
4、统计评比结果，对获奖作品进行颁奖。
5、在最后一组选手结束抢答环节后，所有的选手上场，请所有的现场观众按秩序上场为自己喜欢或支持的选手投票(一票算作1分)，并根据投票数评出“最佳人气奖”一名。并且主持人请嘉宾抽取现场的幸运观众，并赠与精美礼品。
6、挑选优秀作品，以作日后全校性厨艺大赛参赛项目。
八、注意事项：
1、评比标准(规定菜与特色菜)
(1)食品名称：贴切、有创意、有内涵(20分)
(2)食品成色：主料为熟色，配料基本保持原色(25分)
(3)食品口味：口味适中(25分)
(4)食品形状：形状优美(20分)
(5)操作规范：按饮食要求(10分)
2、奖项设置：
(1)“水果拼盘大赛”：一等奖一名、二等奖二名、三等奖三名。
(2)“规定菜与特色菜”： 一等奖一名、二等奖二名、三等奖三名。
(3)x名幸运观众。
3、工作分配：
(1)由两名女生分发号码牌，再由几名同学把参赛人员带入参赛场地，带入场地准备好材料后，领队的同学开始负责帮忙并监督此小组的进展以及卫生情况。
(2)菜做好后由选手端给评委观赏、品尝，评委即刻给同学们打分。分打好后，由一工作人员统一收取，再交给统计分的两名工作人员。
(3)第一批参赛的同学做好后，再由第二批入场。
(4)二名工作人员负责拍照(一名拍操作间、一名拍评比区与活动区)
4、所有工作人员提醒选手注意火炉，以防发生不测。
5、遇到紧急情况时，如选手被切伤、烫伤即使迅速处理，不得耽误。
6、选手每做完一道菜将其放到安排好的桌子上，严加看守，不得让其他人碰触。
7、所有工作人员注意维持现场秩序，使活动井然有序的进行。
8、选手洗菜、切菜过程中注意安全。
9、比赛过程中参赛选手应注意卫生问题，不得浪费原料及配料。观众不得大声喧哗，破坏比赛正常进行。
九、后期工作：
1、对获奖的选手及作品进行宣传展览。
2、对此次厨艺大赛进行总结，积累活动经验，找出此次活动的不足。(1水果拼盘所用水果由各班参赛队自行购买!金额控制在xx元内。2食神争霸中自选菜所要原料必须在比赛前报给班级生活委员，金额也需控制在xx元内。)
社区厨艺大赛策划书
面对和谐安稳的生活，社区居民都希望在各个领域中展现出自己的才华。为了能让出国留学在生活中更好的展现自己的风采，*社区决定承办此次活动，让出国留学的多才多艺在社区居民内形成一道美丽的风景线。
一 活动名称
Show·Time厨神大赛
二、活动宗旨
弘扬饮食文化，展现社区居民风采
三、活动背景
为了进一步创造文明和谐的出国留学生活环境，丰富广大社区居民的业余文化生活，提高居民的动手能力和培养社区居民之间的团结协作精神，由***社区第二届“厨神大赛”将正式拉开序幕。
四、活动目的
(1)通过此次活动，宣传饮食健康及饮食文化，在组织厨艺活动的同时让社区居民学会健康饮食;
(2)通过此次活动，锻炼公司居民的动手能力，丰富社区居民的生活，营造良好的生活和学习氛围。
五、活动时间、地点
活动报名时间：2011年10月24日-11月1日
活动准备时间：2011年11月3日
活动比赛时间：2011年11月3日18：00正式开始
活动比赛地点：***社区广场
六、面向对象
***社区全体居民
七、活动流程：
(1)报名工作
本次比赛以*为单位，参赛居民在社区范围内自行组队，男女不限，每队2人，人数在10以下的队伍之间可以自由组合结队.10月24日-11月1日期间请各队以邮件形式发送社区出国留学报名，包括：队员、菜名、原料、配料等，报名表见附件。
(2)裁判
将邀请社区各部门领导及大众评审担评委
(3)材料准备
请各代表队自己准备所需材料，**科将给每队报销费用70元(70元费用包括2道菜，其中要保证至少一荤)。
我们将为大家准备通用材料：油、盐、醋、酱、酱油、糖、料酒、大料、花椒、葱、姜、蒜、淀粉、香油、盘子、刀、漏勺等，如果还有其他需要请及时跟我们联系。
(4)活动决赛
1、相关工作人员提前一个小时到达比赛现场，并对比赛用的设备设施、原材料备料等进行检查，确保比赛正常进行;
2、评审团提前十分钟到达比赛现场，核对比赛选手资料及菜品介绍;
3、比赛选手提前20分钟到达比赛现场，清洁双手，整理着装，做好比赛前的准备工作;
4、比赛正式开始后开始计时，每道菜以二十分钟为上限;
5、菜品制作后，参赛选手应现场对菜品进行简单介绍;
6、评审团综合评分，并当场公示，并书面记录其味型、特色、营养价值、加扣分依据等;
八、评分细则：
比赛实行百分制 作品整体美观： 30分 作 品 的 味道： 60分 时 间 控 制： 10分
九、颁奖典礼
根据决赛成绩，评出一等奖一名，二等奖两名，三等奖三名及其他奖项若干，具体视报名情况另行邮件通知：
一等奖150元 二等奖100元 三等奖50元 纪念奖若干。
由颁奖嘉宾对获奖队进行颁奖。
策划单位：出国留学社区
**年*月*日
校园厨艺大赛策划书
活动名称："弘扬中国传统美食、活跃校园文化气氛”主题校园个人厨艺大赛
一、活动目的：
为培养同学们的饮食情趣，使健康饮食、特色饮食深入人心，吃出营养、吃出健康、吃出生活、吃出精彩，我系团总支特举办这次以 "弘扬中国传统美食、活跃校园文化气氛”为主题的个人厨艺大赛。
二、活动时间： xx年 11 月 26 日
三、活动地点：餐饮楼三楼
四、活动内容：在规定时间内做 “规定菜”和“特色菜”
(一)规定菜：尖椒土豆丝
1、原料：土豆丝、青辣椒
2、调料：酱油、盐、味精、花椒、醋、白糖、干辣椒
(二)特色菜：选手自己选择最为拿手的家乡菜
1、要掌握好时间(控制在20分钟之内)。
2、要求有特色，有创新，有立意。
3、特色菜是一个加分环节，选手根据自己的水平自备原料。
(三)评分标准：(见附表)
五、活动流程：
(一)参赛选手在赛前抽签分组。
(二)比赛场地的布置。
(三)入场秩序。(包括嘉宾、参赛选手、工作人员)
(四)主持人介绍嘉宾并邀请嘉宾讲话，宣读比赛规则，及奖项设置等事项。
(五)场内互动，嘉宾对参赛选手参赛作品的原料的营养系数进行讲解与评议。并讲解此菜的做菜手法有何讲究，如何达到最好效果的做法等等。
(六)现场观众就自己的喜好向营养美食专家提出问题，同时也可向选手提问。
(七)嘉宾品尝、评分并点评，现场观众作为大众评审品尝并现场点评。
(八)统计分数，并宣布比赛结果。
(九)颁奖。(奖品、荣誉证书)
(十)观众退场。
(十一)清理场地。
六、奖项设置：
(一)设一等奖一名，二等奖两名、三等奖三名。
(二)最佳“特色风味奖”一名、“最佳厨艺奖”一名。
厨艺大赛策划书
大赛宗旨
为丰富市民生活，创建和谐社区，建业会联合大河报和乐无烟郑州分公司举办乐无烟食王争霸家庭厨艺大赛。本次大赛以“丰富市民生活，让家庭充满快乐”为己任，口号是“健康生活，快乐烹饪”。通过比赛，全面展现家庭厨艺的乐趣和魅力，推广健康饮食理念，寻找“家”的味道，突出趣味性、参与性、家庭性和创新性。
比赛程序
大赛分为海选、100进50、50进20、20进6、6进3、总决赛。海选从10月29日开始，于上午9时在建业城市花园二期平台盛大开幕。由大赛评委会设定评分规则，决出100名进入下一轮：入围的选手经过晋级层层筛选，最终决出冠、亚、季军等各个名次。
参赛范围
本次大赛不限门类、形式、年龄、职业(专业厨师除外)，凡建业社区内的家庭和个人均可报名参赛。
参赛形式
报名以家庭为单位，每队人数限制在三人以内，每队选出主厨一名。
评分规则：(另行通知)
奖项设置
一等奖1名(奖金20000元)
二等奖2名(奖金各8000元)
三等奖3名(奖金各5000元)
第720名，各奖价值596元的乐无烟炒锅1个。
凡参赛家庭均可获得精美围裙一条。
参赛须知
1、参赛选手报名后，须按照组委会比赛规则和流程进行比赛;
2、到比赛现场后，听从组委会检录，按比赛次序进入比赛现场;
3、参赛选手须着装整洁，佩带组委会赠送的围裙;
4、比赛过程中，选手不能离场和接打电话;
5、选手在比赛中注意安全，不明白之处可咨询现场工作人员;
6、烹饪中产生的垃圾须放入指定的垃圾桶内，保持环境卫生;
7、选手须在规定时间内完成比赛，保持灶台清洁、工整;
8、入围选手得到通知后，须积极做好下一轮比赛的准备工作。
各社区业主报名具体办法：
大赛本着“社区业主在本社区就近参加”的原则，由各社区负责本社区的报名组织工作，因比赛受时间和人数的限制(建业各社区合并为建业社区，统一到城市花园参加比赛)。各社区报名的人数应控制在90个家庭以内，对于超出部分由主办方安排在酒店另行比赛，若本社区报名人数未能达到比赛的人数要求，大赛主办方予以调剂。
厨艺大赛策划书
一、活动主题：寻找舌尖上的美味校园厨艺大赛
二、活动目的：
通过策划举办这次厨艺大赛活动，希望可以锻炼学生的实践能力和动手能力，培养同学对厨艺、对生活的兴趣，丰富同学们的大学生活;同时加强同学对厨艺的了解，为学院爱好厨艺以及有厨艺方面特长的同学提供展现自己的舞台;通过家乡菜加强不同地区的同学之间的了解，知道各地的饮食习惯，以便更好的沟通;展示湘南学院法学系学生的风范，弘扬法学系师生激情张力，以食会友;并希望借这次活动，可以锻炼学生的团队能力，此外，在厨艺大赛中穿插一些厨艺知识，让同学的食得美味，食得营养的同时，可以学习一下厨艺。
三、活动时间、地点
预计3月23或24日(视报名情况而定，报名人数多就分两天举行)，地点待定(教室或者第二食堂)
四、参赛内容及要求
3或3人以下为一组，每组同学各自分工，每组必须有一名解说员负责比赛环节的设计主题解答与解说。选手自备材料及相应炊具。
五、任务安排
1.宣传部负责海报的绘制和张贴;
2.宿管生活部绘制报名表，评委名单，评委评分标准表;
3.组织部和各班班长负责组织前期报名;
4.劳卫部及文明督察部协助宿管生活部搞好赛后卫生。
六、活动过程
1.安排选手就位，维持现场比赛秩序。选手在各自的场地进行比赛，完成自己的参赛作品。
2.参赛作品完成后向评委汇报，由参赛选手将菜端给评委品评。
3.每组选出一名代表做讲解员，主要负责介绍本组菜的特色，向评委拉票，然后评委再给出评分。
七、互动环节
1.学生可有秩序地参观做菜的过程
2.现场对观众进行提问，随机抽取幸运观众，答对者，予以奖励，允许其品评一道菜肴。
八、注意事项
1.每组选手必须在20-25分钟之内完成任务;
2.选手必须自己准备好材料以及盛菜的碗;
3.参赛活动过程中注意用电安全以及食品安全，以免引起不必要的意外事故;
3.参赛活动结束后要及时打扫卫生，保持场地干净。
九、评分标准
1.专业评定：仪表举止专业，着装整洁、器具操作规范、设计新颖，富有创意。(10分)
2.时间：做菜用时，安全操作。(10分)
3.材料：新鲜，色泽鲜美。(10分)
4.技术：刀工熟练，切菜工整。(10分)
5.色香味：具有一定的美学价值，味道可口。(20分)
6.营养价值：有利健康，搭配合理。(10分)
7.卫生：个人卫生，食品卫生，及赛后场地卫生。(10分)
8.菜名：与主菜材料相关联但又独特有创意。(10分)
9.菜肴介绍：口齿伶俐，吐词清晰。(10分)
满分100分，最后由评委和随机抽的学生投票的成绩综合给出总分
十、奖项设置
一等奖1组，颁发证书及相应学分;
二等奖2组，颁发证书及相应学分;
三等奖3组，颁发证书及相应学分。
因只是预计，所以奖项还有调动。预计推选一组参加院里决赛。
十一、经费预算
打印资料费：5元
一次性碗筷：10元
其它费用：35元
总计50元。
校园厨艺大赛活动策划范文精选
活动主题：
我要我的滋味，我的大学，有滋有味。
活动主旨：
精彩、充实、锻炼。带给同学不一样的课余文化生活，丰富校园文化生活，引领学生们寻找学习的激情与方法。帮助同学们得到身体素质和综合能力的提高。培养学生的自主精神。
活动对象：
xx科技师范学院全体同学。
主办单位：
xx科技师范学院外国语学院活动时间：x月——x月。比赛时间：x月x日晚x点
活动方式：
进行校园“厨艺大赛”，展示学生自我魅力与风采。
活动具体安排策划：
1.由学院自己进行校内宣传。以海报，广播，网站，传单、口口相传，奔走相告等种种形式宣传。
2.报名：x月x日晚5：00~7：00，在xx食堂门口。(填表、责任书)并于x日最后择定人选。
3.参选条件：
a厨艺高超。选食材新鲜可靠，保证作品无毒害，可以食用。(如使评委出现食物中毒情况则当视情节轻重予以不同规格的惩罚。至于涉及故意下毒情节，当移交公安部门办理。)
b安全烹饪。保证安全使用刀具及其他各种厨具。(以责任书形式保证)
c 精神正常，无不良记录。
d男生也可以。
e无民族仇恨情结。
4.选手准备：组织方仅备电磁炉、炒勺、餐具、油、盐、酱油、醋、味精、鸡精、糖，金疮药和随时准备拨打120的手机一部共x种必要工具及佐料。其它一切食材、必要佐料和炒菜用具之外的厨具，在征得组织方同意后方可自备。
5.参赛规则：
一、安全规范：
a不得持刀具离开案板2米以外。否则，生活部人员有权对其进行合理管制。
b自带厨具须无安全隐患。
c电磁炉无眼，使用需小心。不得在加热或关火后15分钟以内触碰电磁炉受热部分。
d按照规则和流程将比赛进行到底，无故中途不赛。
f尊重裁判，如以为裁判不公，可提出抗议，由裁判代表出面解答选手疑惑。不得采取过激行为表达不满
g每队选手烹饪时间不得超过20分钟。
二、流程：
共xx队(每队限x名选手)选手：
a、采用抽签方法确定各参赛队参赛场次，由组委会女生部按抽签场次发给各参赛队比赛通知。
b、正式比赛前半小时，参赛选手持比赛通知及本人身份证或学生证，带好自备物料到参赛场地检录抽取台号后进入赛场。
c、选手进入赛场对号定位，比赛开始后，现场监理即开始记事。选手制作完成后，交齐品种、清检整理比赛现场，即行离场。
d、监理员接到产品后，连同监理记录及质量标准卡交赛场服务员送到指定的评判组。
e、本次比赛不作超时记录，选手必须在xx分钟内完成操作，过时停止操作。
分组进行…其他种种轰动性活动…(保密中……)
6.评分：由院学生会领导、学生代表组成的评委团，根据色、香、味、形四项标准对各选手作品进行评分。
7.颁奖：设“第一美厨娘”、“最佳帮厨”、“第一美厨爷”(如果有的话)、“最可爱厨娘”、“师院第一金刀”、“师院第一金锅”“最糊涂小厨娘”……等等等等……各个无限奖项……(比赛结果揭晓之前奖项名称秘不外宣。)
8.各部职责：生活部，准备原料、厨具、意外伤害事故处理。
自律部、体育部，负责保安、安检、核定选手身份、监理菜肴。
女生部，负责接待来宾，传送菜肴，装饰赛场。
文艺部，主持节目，连接环节，装饰赛场。
学习部，学习做菜好了……
9.意外事故解决办法：生活部准备常用外伤用药，随时准备第一时间救治。伤势严重者，经本人同意可退赛。伤势特别严重者，本人不同意退赛也得退赛!
10.活动经费：不多，别怕。(复印纸张，食材配料，赛场装饰，常用外伤用药)
11.责任追究细则：
经鉴定，确为组织方厨具及其他比赛用具存在明确缺陷而造成选手、嘉宾、观众受到伤害，则由组织方承担责任。由于自身厨艺不精或使用厨具不当或自带厨具本身存在安全隐患而造成其他人伤害的选手，自负其责。
12.本活动最终解释权归组织方所有。
校园厨艺大赛活动策划模板
一、活动前言
为了丰富同学们的课余生活，活跃校园文化气氛，提高大学生的综合素质，为了让同学们更加深入的了解学院食堂的运营模式，体会食堂员工的辛苦，充分理解食堂菜价的合理性，特举办此次比赛。
二、活动对象
xx电子信息职业技术学院在校学生
三、活动时间、地点
报名时间：2022年x月x日—x月x日。
比赛时间：2022年x月x日——x日。
地 点：电子学院食堂。
四、活动细则
本次大赛的报名工作面向学院所有在校学生，每个院系均可组织一个团队，每个团队有x个人组成，各团队填写好由伙食管理委员会(以下简称“伙管会”)或院系学生会下发的报名表，在规定时间内交至大赛交表处(食堂门口或值班经理处)，各院系收齐报名表交至伙管会，逾期未交者，视为自动弃权。每个团队收取报名费5元，各团队可组织亲友团到现场为本队加油助威，参加拍卖活动。
五、大赛组织机构
1、组织单位
主办：xx电子信息职业技术学院后勤集团。
承办：院伙食管理委员会。
协办：院学生会、院社联、经济管理系、机电工程系、软件学院、计算机科学系、电子信息系学生会、青协。
2、评判委员会
(1)评判组：共设x人(可包括周边高校餐饮领导、学生组织负责人、食堂管理员、食堂主厨代表、各学生组合代表)。
(2)大众评审组xx人(有学生代表组成)。
(3)嘉宾若干(各院系领导，周边高校后勤领导)。
六、大赛比赛内容
1、比赛要求
每组参赛团队必须在规定的20分钟内，在监审组的监督下现场独立完成菜肴的制作。赛场同意为参赛团队提供预留场地，参赛团队根据比赛场次，申报提前预制所需时间，在监审人员的组织下，预制自选品种中需提前预制的部分，并由监审人员封存。严禁夹带已完成菜样。
2、赛场提供的原料
每组参赛团队在比赛前预制好各自所需原料，食堂提供所菜品原料及厨具，各团队可选择价格不超过20元的原料。
七、大赛前期筹划
1、由主任委员会召开伙管会部长级会议，讨论具体事宜并安排相关工作。
2、由主任委员会带领伙管会各部成员联系各系学生会及学生团体，利用晚自习时间向大一班级通知比赛消息并发布报名表。
3、由宣传部通过张贴宣传海报，发放宣传单，广播通知的方式做好全方位、立体式的宣传工作。
4、由网络编辑部负责学校论坛、网站、LED的宣传工作及比赛照片的拍摄。
5、主任委员会邀请评委老师，市场部邀请赞助商及大众评委。
6、生活服务部布置比赛场地，市场部采购比赛用具。
7、文艺策划部负责比赛期间的节目表演及主持人安排。
8、礼仪队负责传菜。
9、每天中午和傍晚由各部部长、部员在食堂门口设置报名点和咨询点，负责报名分组事宜及解决方案。
八、大赛流程
报名截止后，由办公室整理报名表，统计各团队锁申报的菜样及数量，汇集制作成表后，交由市场部开展相关食材的采购工作。采购结束后，由监督部按照表格负责各选手食材的分类整理，为比赛做好充分物质准备。比赛团队分为A、B、C等若干小组，每组团队数待定。
1、大赛各项准备完成，参赛选手就位，评判委员就位，嘉宾主持就位。
2、支持人介绍评判委员会组成，比赛嘉宾及此次活动的赞助商。
3、主持人宣读比赛规则及评分标准和奖项设置。
4、由活动官方代表宣布比赛开始。
5、各组选手进入厨艺展示环节，此时大众评委根据选手在此环节表现开始进行第一轮评分。
6、厨艺展示环节结束后，由评判委员根据各选手菜样情况进行第二轮评分。
7、各团队讲各自佳作在食堂拍卖，价格自定义，但原则上不得低于成本价格，参赛选手可以在售卖时进行适当的介绍，以助销售，义卖所得归主办方所有。
8、参赛期间可以进行趣味竞猜活动，以答对的同学予以一定奖励，增加活动气氛。
9、统分结束后，由主持人宣布各团队得分情况，比赛结果会以海报形式通知。
10、主持人致感谢词并宣布此次大赛圆满成功。
九、奖项设置
一等奖给予“电院厨神”称号其他待定。
注意事项：
1、 活动工作人员于比赛当天x点到达比赛地点。(部长点名)
2、 注意节目准备以及参赛人员安排。
3、 注意比赛过程中的安全问题。
4、 节目演员集中一个休息区。
5、 注意秩序
6、 具体事项安排到人，责任到人。
7、 最终解释权归主办方所有。