关于策划书封面的优秀范文大全(精选20篇)

广告策划书封面精选

火锅店创业策划书

一、公司概述

新乡市“鲜羔楼”涮羊肉火锅店位于新乡市人民路120号，在市内可乘31路公交车，城里十字站下即到。草原鲜羔楼，这名字对普通食客来说可能还比较陌生，在像新乡这样的内地城市,这样的正宗的内蒙古涮羊肉更是少之又少。

鲜羔楼于2001年12月创立于内蒙古大草原上的“火锅之都”包头。以其新颖的三味火锅，独特的五种汤汁口味，八种锅底组合方式，品质优异的内蒙古特制鲜羔楼肉，加之浓厚的中国传统饮食文化气息同深邃的现代市场营销管理而一举成功。在竞争激烈的火锅业异军突起，从而成为一颗璀璨的餐饮之星。

总部设在内蒙古包头的内蒙古鲜羔楼餐饮有限责任公司，已经国家工商总局商标注册，三味火锅和羊肉加工新工艺已获国家两项专利。2003年12月又被中国烹饪协会评为“绿色餐饮企业”称号。鲜羔楼人凭着高度的责任心和敬业精神，以质量树品牌、以诚信求发展，同时逐步形成一整套加盟、策划、培训、配送、管理、营销的专业化管理模式。现已在全国发展加盟店300多家，90家地区总代理。并正以势不可挡的速度向全国迅速扩展。

公司目标是：打造中国火锅业第一品牌。服务宗旨是：顾客至上,在各方面实现顾客满意率百分百。鲜羔楼在2001年创建以来，生产理念不断推陈出新，在全国创以300余家加盟连锁店。公司在迅速发展的过程中，保持踏实、稳重的一贯风格，以求实、创新的作风带动企业整体面貌的提高，推动着鲜羔楼连锁事业迈进了新的台阶。

二、环境分析

1、宏观/微观环境分析

要了解涮羊肉，就先得了解涮羊肉的起源。涮羊肉传说起源于元代。当年元世祖忽必烈统帅大军南下远征。在一次行军中，他猛想起家乡的菜肴——清炖羊肉，于是吩咐部下杀羊烧火。厨师知道他性情暴躁，于是急中生智，飞刀切下十多片薄肉，放在沸水里搅拌几下，待肉色一变，马上捞入碗中，撒下细盐。忽必烈连吃几碗翻身上马率军迎敌，结果旗开得胜。在筹办庆功酒宴时，忽必烈特别点了那道羊肉片。厨师忙中有较强的影响力，当年金庸在口福居的北京总店品尝了口福居的羊肉后，对此赞不绝口，并在店里题词。正式口福居的良好的饭菜质量换来了大众的口碑。此外在新乡还有“老北京”涮肉坊，“草原兴发”火锅店，“常来顺”红焖羊肉，竹园火锅城等火锅店在新乡市区的不同地区都有一定的影响力和不错的口碑及影响力。

在这样激烈的市场竞争下，若鲜羔楼没有一定独特的优势，很难在这样的竞争下生存下去，鲜羔楼也已经充分认识到了这一点，逐渐发展了自己的涮羊肉独特的制作方法，也是自己的内蒙古的羊肉在这样的烹制下有了育种不同的纯正的口感。

鲜羔楼拥有万亩羔羊生产基地，您所品尝的每份羊肉，都是精心挑选的现屠宰、现加工和削片的纯鲜羔楼肉。鲜羔楼全部挑选一岁以内羔羊通过去酸、去筋、排毒等多道工序精制而成。其特点为肉质鲜嫩、久涮不老。常食之具有补气益肾、滋阴壮阳、暖胃健体之功效，对病后初愈者效果尤佳。首家独创的三味火锅已在全国连锁，占领了一定的市场，赢得了口碑。而店里附带推出的山珍汤，只喝不涮，具有养颜保健、养目、润肺理气、排除体内毒素之功效，十分适合上班族食用。推出的孜然红汤色泽红亮、麻辣爽口、回味香醇幽长、有开胃健脾、除湿祛风、消除疲乏之功效，为在周末休闲事的商家食品。此品油而不腻、辣而不燥、久吃不厌。人们在鲜羔楼店里感受到的不仅是可口的食品，还有无微不至、面面俱到的服务，让人们有了在家吃饭一样的惬意。正是这样的好产品和好服务，是现在和以后鲜羔楼立足的根本。

坚持以顾客为上帝的原则，全心全意以顾客为中心开展服务和业务，是每个商家都必须坚持的准则。鲜羔楼在这样做的同时，相邻的竞争对手们也都在推出自己新的菜系，新的食品和新的吃法。因此，鲜羔楼必须意识到这一点，长期坚持下去，永远走在市场竞争的前列。

主题班会策划书封面

学校策划书封面

大学生策划书封面设计

封面展示：

一、活动主题

“奉献青春，传递关爱”——走进xx敬老院

二、活动背景

“xx学院博爱同盟”是在我校学工处指导下，于20xx年6月7日成立的一个从事自助、助人活动的公益性学生团体，其主体是我校历届获得江苏陶欣伯助学基金会资助的学生。本团体的宗旨是：传递社会关爱，锻造自强之才。以南京晓庄学院为依托，宣扬陶欣伯先生以及江苏省陶欣伯助学基金会的博爱精神，为广大同学作表率，勤勉学习，立志成才，回报家乡，回馈社会。

时值暑假来临，“博爱同盟”的会员们，希望藉此机会，展示zz学子风采，奉献爱心，传递关爱，让爱心薪火相传。

三、活动意义及目的

1、“人生天地间，各自有禀赋。为一大事来，做一大事去”，在社会服务中，体现自身价值。

2、通过此次活动让同学们全方位地接触社会，了解社会，培养适应社会的能力，通过社会实践锻炼同学们的实践能力。

3、传递社会关爱，锻造自强之才。团队的组成人员大部分都是“博爱同盟”的自然会员，是受陶欣伯先生资助的自强之才。通过这种方式，既是对陶先生的一种慰藉，也是我们自我锻造的一种很好的方式。

4、我为晓庄争光添彩，充分发挥当代大学生的人文精神，使大学生本着一颗关爱之心，帮助弱势群体，担负起助残、扶弱的职责。

6、发扬我校老校长“知行合一”精神的例证，将在校学习的理论知识，运用到社会实践的实证，在服务中，宣扬了行知精神。

四、活动时间：20xx年6月29日——7月3日

活动地点：xx敬老院

五、活动宣传

做好活动的宣传工作，可以通过自制的宣传板、横幅、“博爱同盟”博客以及网络西祠讨论版，扩大宣传。对xx敬老院进行宣传，让更多的大学生了解xx的老人，了解他们的生活状态，引起大学生对弱势群体的关注，激发当代大学生应有的社会责任意识和志愿服务意识。

六、活动安排

(一)

1、 联系实践基地------xx敬老院，把活动时间、地点、方式、内容，以及一些细节问题沟通好。

2、 从团体自主报名的志愿者中进行严格选拔，人数为13人。

(二)

召开活动动员大会，介绍在敬老院的相关工作，并对相关沟通服务技巧进行集中培训。

(三)

实施阶段：20xx年6月29日——7月3日，持续5天。

实践地点：xx敬老院

活动内容： 擦窗，拖地，读报，陪老人聊天等。

分组情况：志愿者分为秘书组、后勤组、宣传组、服务组4个小组。每组确定小组长，明确工作任务。该服务实践活动由xx同学负责。各组做好自己的工作，保证活动正常进行：

1、 宣传组负责活动的宣传，包括制作横幅、横幅的携带和管理;准备好相机，负责全程拍照和摄影;如有可能，联系媒体报道。

2、 后勤组负责成员的物品的供应和安排：准备好衣服、药品、水，管理财务，做好组织交代的其他任务。

3、 秘书组负责制作小组成员通讯录;制作一份活动简报;活动结束后完成实践课题和团队总结;在敬老院工作人员的指导下工作。

4、 服务组：团队所有成员。

具体方案：

1、 早上统一从方山校区出发，乘坐17路公交，抵达实践地点——东山敬老院，在工作人员的安排、指导下，开展工作。

2、 中午就近解决午餐，下午继续服务，晚上返回方山校区。

3、 组员返校后开所有组员大会，总结当天的活动。

(四)

总结阶段：

1、做好实践课题、团队总结。

2、每位组员上交一篇1000字左右的实践感想。

3、整理活动照片及书面材料，制作ppt展示文稿，总结活动。

4、将开展活动的有关情况及时上报学工处，活动结束后将进行总结表彰。

七、团队安全方案

(一)总体把握，责任到人

1、 确定团队安全总责任人，统一协调，监督管理。

2、 出发前作安全总动员。

3、 准备常备药物。

4、 针对团队女生中女生多的情况实行男生重点责任制，尽心尽责服务女生，保护女生。

5、 活动进行中，各成员手机并确保开机，以便联系。

( 二)加强预防，具体到事

1、 交通安全：乘坐公交车(17路盛广线)，不坐“三无”车辆。

2、 财务安全：贵重物品妥善保管，出行中尽量坐在一起，互相照应。

3、 人身意外伤害： 经统计，志愿者均有保险。

4、 身体健康：外出活动，备足饮用水及防暑用品，不透支体力，严防中暑。注意饮食卫生，不食不干不净的食物及变质食品，不喝生水。

八、管理规定

为保证暑期社会实践活动有秩序进行，提高团队人员的整体素质，树立良好的社会形象，特制定本规定。

1、 参与志愿服务的成员，在活动中要注意与老人的沟通方法，严格要求自己，认真、热情工作，虚心学习，服从组织安排，服从统一管理，严禁擅自离队。

婚礼活动策划书及封面设计

主题描述：

回忆是最珍贵的钻石，一旦拭去时间的尘埃，它便闪烁熠熠的光辉;转动回忆的音乐盒，开启幸福之门!爱情在这旋转的八音盒里永存。

舞台布置：

木质长椅背向台下放在舞台中央，新娘背对观众而坐。

场景设置：

舞台旁边放置一座长椅，长椅上放置一个音乐盒。台下放置一道拱门，拱门下悬着一串魔法钥匙。方便新郎取用。

流程

回忆篇：

1、童声朗诵 灯暗

妾发初覆额，折花门前剧。郎骑竹马来，绕床弄青梅。同居长干里，两小无嫌猜。

(脍炙人口的诗词点出主题，暗示新人的故事由儿时开端。)

音乐起，男童和女童牵手上舞台，游戏动作。

两小无猜的童年，男孩女孩分别来读。

旁白描述：(我们俩从小一块长大，一块跳房子，一块踢毽子，一块在公园的长椅边玩耍)

嬉戏中孩子起了争执，女孩气鼓鼓地跑到长椅一侧。

旁白描述：(女孩独白：他总是惹我生气，但是，他每次都会带着我最爱的音乐盒来哄我开心

男孩从长椅上拿出音乐盒，送到女孩面前，

旁白描述：(她总是爱生气，不过我知道，只要带上她最爱的音乐盒，她保证会开心起来)

男孩转动音乐盒，女孩接过

旁白描述：(咱们约好了，长大了，你得做我的新娘)，

随着音乐的流泻，两人走到舞台前，停止动作。(回忆环节的结束，旧日时光凝结成难忘的画面。)

司仪旁白：多年前的小女孩已经化蛹为蝶，蜕变成了今天的美丽少女，现在她遵守约定来到了男孩的面前，接受男孩的爱意，共同走入婚姻的殿堂。

2、新郎入场 ：追光 新郎入场音乐

旁白描述：(我时刻思念儿时的玩伴，我念念不忘昔日公园的长椅，午后温暖的阳光映在她微笑的唇畔)

新郎至拱门处，取下魔法钥匙，(悬在拱门下，最好能在新郎走近时做点效果，小烟花之类)。

旁白持续：(爱神赐予打开幸福之门的钥匙)。

新郎手持钥匙走上舞台，音乐渐止。(可设计伴郎伴娘动作。)

新郎用钥匙轻触音乐盒，开启回忆的大门，随着发条转动的声音，音乐盒的旋律流淌而出(旧日温馨的重现和今天甜蜜的重叠)

两个孩子开始简单舞蹈动作，

新娘也徐徐起身，走到新郎面前。

司仪旁白：昔日的小男孩已经成长为今天的英俊青年，他清晰地记得他们幼时的约定，现在他再次拿出他们的定情信物八音盒，来完成他们对彼此的许诺，携手共度一生。

3、交换戒指仪式：(音乐盒可以做戒枕) 交换信物背景音乐。

交换信物背景音乐，伴郎伴娘递上戒指，新人交换信物。(泡泡机效果)

旁白描述：(八音盒开启了他们的美丽故事，现在请他们为彼此戴上爱的信物， 让爱情如音乐盒一样旋转不停!)

两人深情对视

司仪旁白：现在他们已经为彼此戴上了象征专一的爱情戒指，也代表他们彼此身心相许，相携一生。戒指闪耀，但是他们的爱情更坚定!现在他们带着对彼此浓浓的爱，共同宣读爱情誓言。

4、宣誓：新郎新娘缓缓登台，面对面致结婚誓词，追光。婚誓背景音乐。

策划书封面展示：

旅游策划书封面设计

冬日送温暖活动策划书封面设计

封面展示一：

封面展示二：

一、主题

冬日的温暖

二、前言

当冬日的寒气逼近淮南，倏忽间我们才意识到，又是一年的冬季。冬季总是这样的寒冷，冷得让人放缓了呼吸的节拍，冷得让人迟钝了动作的频率，冷得连我们的心跳都减慢。在这一季寒冷的冬日，什么才能让我们重拾昨日的温暖?

加入我们吧，让我们一同拥抱冬日的温暖。气球虽小，承载的确是我们一份真挚的情感；烛光虽弱，照亮的确是我们一腔律动的心房。手捧每一缕细微的感动，我们期待能在这湿冷的冬夜里凝结出最动人的温暖。

三、活动主办单位与承办单位

主办单位：

承办单位：

四、参加对象

自愿志愿者

五、活动时间地点

时间：

地点：

六、活动形式及流程

一、气球暖人心

1、收集纸条

******之前收集全校同学写有温暖话语的纸条，并卷成纸卷，拴于气球上。同时，****在一食堂广场设点集体收集纸条。

2、分发气球

每天下午由我们社团的社员将今天的气球送到接收人手中，并表达祝福。

3、签名活动

所有同学在横幅上签名，同时社团负责人宣布活动结束，感谢社员们的积极参加。

4、送出祝福

将除去成本的所有收益捐献给红十字会

七、人员安排

八、宣传方式

a.在各个行政班级进行宣传

b.在食堂或者体育场张贴大海报

九.资金预算

总计:103元

元宵节活动策划书封面

策划书封面图片简单

小学数学活动策划书封面设计及内容

封面展示：

一、指导思想

数学是思维的体操，一个人思维的发展，离不开数学的学习。人人都能获得良好的数学教育，不同的人在数学上得到不同的发展是我们数学教学的目标。为了充分挖掘学生的潜能，提高学生的数学素养，营造热爱数学、钻研数学的文化氛围，经研究决定，举行xx三小第六届“趣味数学节”活动。

本次活动以“和谐的数学、快乐的数学、创新的数学”为根本宗旨，以一系列数学活动为基本载体，为全体学生展示自身的聪明智慧提供平台，感受数学的魅力，享受数学学习的乐趣，让学生们体验“学数学，其乐无穷;用数学，无处不在;爱数学，受益终身”。

二、活动目的

通过举办校园数学节，丰富校园数学文化，凸显数学元素，提高学习数学兴趣，增强学好数学的信心，激发全校学生学习数学的兴趣，营造浓厚的数学学习氛围，让学生在参与活动中得到锻炼，增强学习数学的信心，感受学习数学的快乐。让数学文化渗透校园，让快乐和智慧走近学生，让每一个学生真正走进数学，感受数学，喜欢数学，在数学学习活动中得到快乐，从而加强我校数学文化建设。

三、活动口号

让数学与趣味同行!

四、活动时间、活动对象

活动时间: 20xx.3.23—4.11

1、启动(开幕式)3.23日(星期三)，横幅一条，电子显示屏宣传

2、活动:3.23—4.11日

对象: 1—6年级全体学生

五、活动组织

领导小组组长：xxx

副 组 长：xxx xxx

筹 备组组 长：xxx xxx

成 员：全体数学老师、各班班主任

六、氛围营造

1.横幅

20xx年xx三小“让数学与趣味同行”第六届校园数学节

2.电子宣传栏

20xx年xx三小第六届校园数学节

快乐数学，伴我成长。

缤纷数学节，精彩每一天

让数学与趣味同行!

七、活动项目及形式

第一阶段：数学趣味活动

1、二年级：数学你我他故事会

负责：xx及一二年级班主任

时间：4月8日下午1：00—2：30

要求：以故事会的形式让学生了解数学，一年级每班推荐1名学生，二年级每班推荐2名学生参加，以讲故事的形式展示，故事内容可以数学家的故事、有趣数学故事等，最后评选一、二等奖。

故事会主持：陈老师

评委：xxx xxx xxx xxx xxx

2、三年级：趣味钟面制作。

负责：章老师及三年级各班班主任

上交评委时间：4月6日

要求：根据学生学习的钟面知识用图画纸和硬纸板制作钟面，力求钟面有各种形状的几何图形或动画图案。各班选取5幅作品参加展示，进行评比。(作品上要注明班级和姓名)

评委：xxx

3、四年级：数学想象画

负责：陶老师及四年级各班班主任

上交评委时间：4月5日

要求：以“我心中的数学”为题，想象作画。要求能用数字、几何图形等数学元素表现心中的数学，绘画形式不限，比赛统一用8开美术纸。各班选出5件优秀作品参加校想象画比赛。评选出的优秀作品参加全校展览。

作品需注明“作品名称”和“作者班级、姓名”

评委：

5、五年级 数学手抄报制作

负责：陈老师及各班班主任

上交评委时间：4月7日

要求：学生可独立或合作完成制作数学手抄报，比赛统一用8开美术纸，以“弘扬数学文化 感受数学魅力”为主题，要求规范、整洁、美观，做出个性。各班选出5件优秀作品参加校“小学数学手抄报比赛”。评选出的优秀作品参加全校展览。手抄报内容可包括：数学家的故事、数学名人名句、数学名题、数学趣题、脑筋急转弯、数学日记……等。

作品需注明“作品名称”和“作者班级、姓名”(说明：学生如合作完成，合作者不超过2人)

评委：

以上活动作品交要求每个年级分别评出一、二、三等奖(比率分别为20%，30%，50%)。

八、活动具体要求

1、本活动期间的各种项目负责人，要认真组织老师进行精心辅导；命题任务的老师，要在 4月4日之前把试卷的电子稿上交教务处，以便安排打印，阅卷任务的老师，学生成绩至少要在比赛的第二天上交教务处，各数学老师要提前做好辅导工作。

2、本次活动的指导奖适合学校的绩效考核细则。

3、本届数学节各项活动的实施，均由陈老师负责并组织实施。

商业计划书封面设计

A. 要简明扼要。以2-3页的执行大纲(Executive

Summary)为绪言，主体内容以7-12页为佳。注重企业内部经营计划和预算的笔墨。

B. 要明确声明公司的目标与公司的业务类型。

C. 要使用国际通用单位：资金单位须用“美元”(US$)，面积单位用“公顷”(1公顷=15亩=10000平方米)

，长度单位用“米、千米”，重量单位统一用“克、公斤。

D. 要阐述为达到目标所制定的策略与战术。

E. 要陈述公司需要多少资金﹖用多久﹖怎么用﹖

F. 要有一个清晰和符合逻辑的让投资者撤资(退出机制) 的策略。

G. 要分析项目的经营风险与规避方法。

H. 要有具体数据资料，有根据和有针对性的数据必不可少。

I. 要使用上好的打印纸及一个吸引人而得体的封面包装项目商业计划书。 J. 要预备额外的拷贝件以作快述阅读之用，还要准备好项目的基础财政数据。

K. 忌用非专业或过于专业性的用词来描述产品或生产营运过程，尽可能使用比较专业而又通俗易懂词句。

L. 忌用含糊不清或无确实根据的陈述或结算表，比如在没有细则陈述的情况下就说" 要增加生产线" 等等。

M. 忌隐瞒事实之真相。

大学圣诞节活动策划书封面设计

封面设计展示一：

封面设计展示二：

封面设计展示三：

一、活动目的：

圣诞节是基督徒纪念耶稣的诞生的节曰，是一个西方的节曰，但是近年来，他却为越来越多的中国人，特别是年轻人所接受，并且渐渐被赋予了许多中国式的特色和内容。为了丰富同学们的课余生活，了解和体验到圣诞节的气氛，结交新朋友，促进沟通，增进彼此感情，并且度过一个愉快而又有意义的圣诞节，我们营销策划研究会策划了此次活动。

二、活动主题：圣诞之夜PARTY

三、主办单位：营销策划研究会

四、活动内容：

1、时间：20xx年12月25曰19：00~20：30

2、地点：师生活动中心

3、对象：①营销策划研究会全体会员，以及，愿意参加的全体成大师生

②营销策划研究会全体会员，以及嘉宾(如其他社团骨干)

4、活动步骤：

A、19：00前的等待时间，播放圣诞歌曲，营造圣诞气氛，如《叮叮当，叮叮当》《平安夜》《听，天使报佳音》，活动要求每位参与者携带一张圣诞贺卡，在入场时交给工作人员。

B、19：00活动准时开始。

C、19：00~19：05首先由主持人致词，内容为圣诞祝福，圣诞由来，以及世界各地的圣诞风俗等。

D、19：05~19：30，进行第一个活动“拍七令”，目的是为了炒活现场的气氛，让所有人都参与到其中来。

活动规则如下：多人参加，从1-99报数，但有人数到含有“7”的数字或“7”的倍数时，不许报数，要拍下一个人的后脑勺，下一个人继续报数。在所有到场者中循环3~5次。如果有人报错数或拍错人则给予一定的处罚。

处罚方式：每循环一次的所有出错者一起出一个表演，可一起合作，也可选派代表。

兴奋点：没有人会不出错，虽然是很简单的算术。

E、19：30~19：50，第二个活动：“椅上功夫”。先不宣布活动内容，邀请多名到场者参与，并把参与者按人数分为多组，然后进行比赛，若比赛中人数不够，可再邀人加入。

概要：在一张椅子上站最多人的游戏

方法：

1、各组互相商量要如何才能站上最多的人。

2、依照号令比赛，哪一张椅子上站最多的人。

3、可以规定一个时限，如3分钟。

奖惩方式：对于人数最多并且站到椅子上的每个人给于一份小礼品；对于人数最少的一组且站到椅子上的人，则给于相应惩罚(即，头顶2~3本书学模特走台步一圈，若掉了，则表演一个节目。)。

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火锅店创业策划书

四川的火锅发展到今天，从火锅的品种、档次、规模、制作、调配、风味等方面已经呈现出了多元化的特点，使各种从事火锅制作并提供火锅消费的企业迅速发展，也引起了从事和即将投资火锅产生的企业和经营者的极大热情和兴趣。但是，如何开一家正宗的四川火锅店，却是一门不小的学问。

做为火锅店，其基本特征与其他餐饮企业有共通之处，即生产、销售、服务、消费为一体。投资者想要从事从事火锅行业，必须认真做好市场调查研究，这样可以了解到人们需要什么类型的火锅，掌握风味、特点、方式、地点、人群等信息，在特定的市场区域，开办具有特色的火锅店，以获得稳定而可靠的市场分额。所以说做好前期的市场调查，是开火锅店决策或投资的前提。

一、火锅市场调查：

一、对火锅市场影响因素：

1、经济发展对火锅的影响，其中包括了消费者对火锅需求的增加、现有火锅存在着各种档次火锅店的结构性矛盾、社会发展和国家政策措施为餐饮行业发展起着巨大的推动作用、客观环境的变化和消费的不稳定等几大方面的因素。

2、传统因素对火锅的影响，其中包含了火锅的历史性、广泛性、文化性、独特性等。

3、周遍环境对火锅的影响，包括政策环境，如开办地的治安状况、职能部门的效率等，基础设施，如道路交通、停车位置、水电气供应、通信网络、采购途径、消费人群、金融、卫生、劳动等与经营密切相关的配套设施，措施优惠，如：税务、各类收费、租金、人才引进等方面是否有优惠政策。

二、客源的调查分析：

1、服务对象分析：

消费者的职业特点：一般学生、民工、普通工薪阶层，与高级白领、公务人员，他们的消费习惯和消费档次是不同的。

消费者的年龄特征;如老年人喜爱清淡型，年轻人偏好重味型等

消费者的性别特征：女性和男性往王对于火锅的锅品、口味轻重、菜品类型等方面都有一定的差别

消费者的地区和民族特征不同地域、不同民族的人们对于火锅的锅品要求千差万别，应当加以区别。

当然，由于火锅的相互渗透性、交杂性，很多火锅已经被改良、创新，适合大多数人的口味，具有共性了，但是对于消费者的分析必不可少。

2、顾客消费行为分析：

消费是一个综合概念，消费行为包括消费水平、消费结构、消费方式和消费习惯。

消费水平和顾客的经济承受能力有直接的关系，体现了顾客的支付力和这种支付力相适宜的需求满足，直接表现为顾客选择火锅店的档次和类型;

消费结构是顾客各种消费支出的比例，其开支与职业、年龄、性别、地域民族等因素有密切联系

消费方式有个人、家庭、商务、团体等，不同的消费方式在选择档次与品种方面各有不同 消费习惯体现在对就餐环境、氛围、品派、风味、经济等方面形成的习惯。

3、顾客消费特征分析：

不确定性：大部门顾客是流动的，小部分是确定的，因此选址要合理。

随机性;顾客数量多、差别大，对火锅的消费具有选择性，因此要把握火锅发展动态，及时调整口味，改进创新。

灵活性：之是由成功的品派所决定，以顾客就餐的频率和回头率为标志。

引导性：调整经营策略、成功的广告运做等，都会对顾客的消费产生一定引导。

三、火锅市场的划分：

一、划分要求：

1、对经营品种、酒水饮料、服务水平、营业时间、交通状况等具体的方面要准确掌握，用于对比自己的品牌能否进入市场

2、具有可操作性。如果得出市场结果与自己的人力财力物力等不配套，难以实现经营目标，必须放弃，重新划分失常，找准位置

3、具有稳定性，市场划分后，只要符合实际就大胆开拓，制定长期计划，占领失常。

二、划分种类：

1、地理位置;火锅店的地域性对其经营有较大的影响，要充分了解火锅地理因素。同一个区域，不同的店和锅品服务于不同的消费群体，而同一店和锅品到了不同地域3也会有变化。

2、人口分类：受人们的居住、文化、宗教、民族等因素的影响，对火锅的消费有差异，对品种、档次、目的均有不同。不同层次的消费群，对档次、品种要求也不同。

3、顾客区分：除了考虑顾客的职业、收入外，还要分析其动机，是传统节俭形、经济实惠行、新朝冲动形，还是豪华张扬形，才能取得实效。

4、行为分析：将顾客分为常客、一般客人、流动散客、新客等等，这与火锅店质量服务水平、顾客的信赖等有关。

四、火锅市场的定位：

一、火锅市场定位的分析，有着不同的标准：

按档次分高中低档或豪华店风味店大众店自助店等

按功能分特色火锅快餐火锅小火锅滋补火锅

按来源分川味火锅蒙古火锅宫廷火锅老火锅等

按经营分品牌火锅餐厅火锅自助火锅火锅吧

开店前要根据这些标准，结合自身特点，选择自己经营的品种。

二、价格的定位，影响经营的重要因素之一，在其它条件成熟后，价格是决定因素：

1、高低结合法：在开业初期，以高质量火锅高水平服务、较低廉的价格迎接顾客，可以很快赢得顾客树立形象打开局面实现正常经营

2、高高结合法;起点高效益也高以高质量火锅高档次的环境高品位的装修高水平的服务吸引高层次的顾客。风险大利润也大进入良性循环后收益也大

3、品派垄断法：独特的锅品、独特的配方、专利火锅产品，可用较高的价格经营火锅，但品种的风味特色要保持不变。

4、大众化法：以大众火锅品种、大众化价格低价供应，以薄利多销为主。

五、火锅店类型：

1、豪华型

豪华型火锅店在某一区域均有较高的声誉，装修设施齐备，环境优美，在火锅制作方面十分讲究。除了具有一般火锅店的特点外，其独特之处为价格较高，高质量的火锅、高超的服务及就餐环境相统一具备高级烹饪和服务人员，其服务对象以高收入者居多。豪华行火锅店具有高价与火锅成本、服务水平、就餐环境容为一体，火锅产品与技术高度统一，服务对象稳定与社会形象突出，管理到位、制度完善等特点。

2、大众型：

大众型火锅店是火锅店中的主力军，其数量最大。经营品种比较单一，原材料以中低档为主，风味以当地大多数人可以接受的口味为主。这类火锅店以自身的特点、规模、档次、服务的区别，在顾客中各有自己的地位形象，有自身的独有特点，价格适中与火锅成本较低和风味大众化关系密切，座位率与周转率较高。大众型火锅店具有价格与大众化结合，经营方式灵活多样，服务对象面对大众消费者、经营管理方法结合自身实际等特点。

3、风味型：

风味型火锅店是体现独特的饮食文化，具有浓郁的地方风味、品种比较单一、但影响很大的火锅店，往往具有一定的代表性，是历史性、地域性、民族性的综合反映。此类火锅品种比较定性，汤卤比较固定，服务有一定特色，风味得到公认，风味型火锅店具有布局与装修有丰富主题与内涵，顾客能感受到独特的文化熏陶与情调，吃与乐结合、参与性强，展示某种有特殊意义的活动，气氛轻松和睦等特点。

4、自助型：

自助型火锅店是将火锅原料(生料和半成品等)与餐具全部放在火锅厅的某一区域，由客人自行选用，服务人员较少的火锅店。此类火锅除了有着随意性、自由性的特点外，还拥有较大的选择性，感到较大的满足感。自助型火锅店具有布局上实行开放式、以大厅为主，锅品上以一二个品种为主、品位大众化为好，价格上采取每人限定金额消费，服务上比较灵活、服务人员较少，顾客的参与性和自我满足感得到体现，讲究原料及菜肴的丰富性、又避免浪费，充分利用空间与顾客的运动性等特点。

元宵节活动策划书封面

大学生社团活动策划书封面

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